家常菜谱大全

做法：1.将赤小豆去杂质，洗净；2.白菜洗净后切成6厘米长的段；3.姜切成片，葱切成段；4.将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成熟；5.加入姜片、葱段爆香，...详细介绍

做法：1.将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；2.将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；3.葱切成末；4.姜切成片；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油...详细介绍

做法：1.将枸杞去杂质后洗净；2.山药洗净，浸泡软后切成细丝；3.豆芽洗净，去须根；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；6...详细介绍

做法：1.将紫菜用适量清水发透并洗净；2.鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净；3.苦瓜洗净，一切两半，挖去瓤，切成片；4.姜切成片，葱切成末；5.大蒜去皮切成薄片；6.将...详细介绍

做法：1.将淡菜去泥沙后洗净；2.黄瓜去瓤，去皮后洗净并切成片；3.蒜去皮切成片；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上，加入素油，待油烧至六成热；6.加入...详细介绍

做法：1.将黄豆芽去根须后洗净；2.海带洗净后切成丝；3.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的小块；4.姜拍碎，葱切成段；5.将猪瘦肉置于锅内，加入1500毫升清水，...详细介绍

做法：1.将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；2.磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；3.用擀面杖擀面皮，再切制成面条；4.在锅内放入适量清水，用武火烧沸；5....详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，沥干水分，切成段；2.猪瘦肉洗净并切成丝；3.肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆；4.葱、姜、辣椒洗净后切成丝；5.将炒锅置旺火上烧热后...详细介绍

做法：1.将冬瓜去皮洗净后切成小方块；2.香菇用温水泡发，去蒂柄后洗净，并切成丝；3.葱、姜洗净并切成丝；4.将炒锅置旺火上烧热后，加入葱、姜丝爆香；5.再放...详细介绍

做法：1.将大蒜去皮拍扁切碎；2.豆芽洗净；3.在锅中放入适量清水，煮沸后放入豆芽及适量食盐，煮2分钟后取出装盘；4.加入蒜末、酱油、食醋、味精、香油等拌匀即...详细介绍