家常菜谱大全

做法：1.将莴笋去皮洗净切成细丝，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘；2.核桃仁拍成碎末；3.将核桃仁撒在莴笋丝上，加精盐、味精拌匀，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.将芹菜择洗干净，切成斜块；2.花生米煮熟，去外皮；3.胡萝卜洗净切成丁；4.将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟，捞出控水，加花生米、精盐、味精、香油...详细介绍

做法：1.将豆腐切成象眼片；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.白菜去菜叶取菜心洗净切成条，下入开水锅内焯一下，捞出控水分，加味精、精盐拌匀；4.菠菜择洗干净，...详细介绍

做法：1.将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净；2.冬笋洗净切片；3.雪菜（芥菜）洗净切碎末；4.炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、...详细介绍

做法：1.将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻；2.姜蒜葱切末；3.炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至两面金黄色，添加适量水，加入姜蒜末烧开；4....详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；2.芹菜择洗干净，切成末；3.葱头去外皮，洗净切成末；4.炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、...详细介绍

做法：1.将仙人掌去皮、刺洗净切成片；2.粉丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉水控干；3.锅内添水烧开，放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开，撒味精，淋香油即可。详细介绍

做法：1.将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；2.鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；3.葱头去外皮洗净，切成指甲片；4.煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒...详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净，切成指甲片；2.葱头去外皮，洗净切成指甲片；3.芹菜择洗干净，切斜刀片；4.炒锅注油烧热，下入胡萝卜煸炒，加入葱头、芹菜、豌豆粒、水、...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜洗净去皮，均切成片；2.芹菜择洗干净，切成段；3.葱头去老皮洗净，一切四瓣；4.煮锅注入清水，放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块，加...详细介绍