家常菜谱大全

做法：1.小白萝卜洗净，切成细丝；2.梨去皮，切成薄片备用；3.坐锅点火，加入适量冷水，将白萝卜丝倒入锅内烧沸；4.然后用小火烧煮10分钟，下入冰糖调匀，加入...详细介绍

做法：1.土豆洗净去皮；2.土豆与莲藕一同下入沸水锅内煮熟，均切成小块；3.将土豆块和莲藕块放入榨汁机中榨取汁液；4.将土豆莲藕汁倒入杯中，加入冰块和凉开水阗...详细介绍

做法：1.红薯洗净，削去外皮，切碎；2.红枣洗净，去核，切片；3.将红薯和红枣片放入锅中，加入冷水500毫升，用旺火煎煮；4.至水剩下一半时，加入蜂蜜调匀，改...详细介绍

做法：1.豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；3.韭黄、辣椒各切段；4.锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮...详细介绍

做法：1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀；2.豌豆入沸水锅中焯一下；3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出；4.炒锅中放入豌豆及料酒、高汤...详细介绍

做法：1.将蚕豆摘去豆眉，洗净，用沸水略烫，再用冷水漂凉；2.熟火腿切成小丁；3.锅置中火上烧热，下色拉油至四成热；4.将蚕豆倒入锅内，煸炒10分钟；5.下入...详细介绍

做法：1.白豆腐干打兰花刀；2.葱切段、姜切片；3.炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；4.锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜...详细介绍

做法：1.山药洗净，上屉蒸烂；2.取出后剥皮，碾成细泥；3.放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、五香粉、清汤50克搅拌均匀；4.豆腐皮（油皮）...详细介绍

做法：1.将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒；2.葱洗净切碎备用；3.锅置火上烧热，放油；4.待油烧热将蚕豆入锅；5.炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再...详细介绍

做法：1.剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用；2.白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，糖揉匀；3.将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟；4.开锅...详细介绍