家常菜谱大全

做法：1.将老鸭摘净杂毛，洗净斩成大块，沥干水分；2.老姜刷洗干净，用刀背拍松；3.黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用；4.干锅烧热，放入鸭块翻炒，将鸭油炒...详细介绍

做法：1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去除内脏，洗去血水沥干；2.黄芪、红枣洗净；3.莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用；4.锅内到油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面黄；5....详细介绍

做法：1.将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净；2.土茯苓与瘦肉切块；3.将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内；4.加入适量水，隔水蒸炖2小时即成。详细介绍

做法：1.用清水煎煮附片2小时；2.将鲈鱼去鳞去内脏洗净；3.用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末、葱花、盐调味即可。详细介绍

做法：1.鱼翅放入清水；2.加葱、姜、料酒煮焖数小时；3.至翅针完全脱落即可取成品；4.取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤；5.用牛皮纸封口，上笼蒸2小时...详细介绍

做法：1.将香蕉剥皮，切成小丁；2.葡萄干洗净；3.熟花生去皮后用刀剁；4.圆糯米洗净后用水浸泡1小时；5.将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬...详细介绍

做法：1.将党参洗净、红枣洗净去核；2.牛腩切均匀块洗净，用沸水烫后待用；3.将党参、红枣、牛腩、老姜片，放入炖锅，加足量清水，大火煮沸后改小火煮约3小时，加...详细介绍

做法：1.瘦肉洗净切大块，沸水烫过备用。2.山药去皮切块，枸杞洗净；姜洗净切片。3.将瘦肉与山药、枸杞放入沙锅内，加足量水，小火煲约3小时即可。详细介绍

做法：1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。2.杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，...详细介绍

做法：1.将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。2.加入适量汤水及陈皮、葱段、料酒、盐等。3.旺火烧开，改用小火炖至肉味浓时，弃去姜、...详细介绍