家常菜谱大全

做法：1.把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片；2.在沸水锅中汆熟捞起，分装在10只汤盆里；3.上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。详细介绍

做法：1.锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；2.捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；3.鸡汤去除...详细介绍

做法：1.鸡腹切开，取出内脏后洗净，擦干水分；2.在鸡腹内撒盐和胡椒粉，盐、沙拉油、胡椒粉混合后，抹在鸡皮上，静置30分钟；3.将糯米、粳米、黑米分别淘净，泡...详细介绍

做法：1.将鸡收拾干净，剁成块；2.白菜洗净，切片；3.葱姜洗净分别切段、片备用；4.汤锅放大火上，加入适量清水，将鸡块、葱段、姜片一起放入锅中用大火炖40分...详细介绍

做法：1.将芦笋洗净，切段；2.玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；3.番茄洗净，切块；4.猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；5.锅中放适量清...详细介绍

做法：1.排骨洗净切块备用；2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；3.香菇去蒂，洗净切半；4.西兰花剁朵、洗净；5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮4...详细介绍

做法：1.将鸭子宰杀洗净，取出内脏，沥干水分；2.葱姜分别洗净，葱打成结、姜切拍碎；3.鸭子里外抹上盐，装入容器中；4.加姜块、葱结、花椒、料酒、五香粉、盐、...详细介绍

做法：1.带骨乌鸡肉洗净，切小块；2.红枣洗净；3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时；4.锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开；5.放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火...详细介绍

做法：1.浸泡木耳并洗净；2.将海参用水浸泡至饱满状，再冲洗干净并切成丝；3.用一匙粗盐把猪大肠擦净，再将它放入开水中微微烫一下，用冷水冲洗后切成段；4.把猪...详细介绍

做法：1.将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；2.拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；3.葱切成段；4.洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；5.红枣洗净；6.将鸡爪、猪...详细介绍