家常菜谱大全

做法：1.将糯米粉加适量水，和成面团，揪成50个剂子。2.将芝麻炒熟，磨碎，和猪油、白糖、红绿丝一同混匀，做成50个大小均匀的馅团。3.用糯米粉剂子，捏成汤圆...详细介绍

做法：1.将面肥用温水调匀，和面粉一同做成面团，放在温热处发酵。2.将红枣用温水泡软、洗净，加适量水煮熟软，放凉后去皮核，并将枣肉放锅里继续煮至极烂。3.将煮...详细介绍

做法：1.将面粉放在盆里，加入面肥及水250克，和成面团，放温热处发酵。2.待面团发至膨松胀大，加入碱水适量，揉匀，闻一下，没有酸味或碱味，并用刀切开面团观察...详细介绍

做法：1.将红小豆和大米分别淘洗干净，大米暂时泡在水里。2.先将红小豆放入锅里加水煮烂，再将大米捞出，放入锅里煮至米烂粥黏。3.将粥内加入适量红糖，搅匀、烧开...详细介绍

做法：1.将干香菇用水泡发、去根、洗净、切成小块，葱切段，姜切片。2.鲤鱼去鳞鳃及内脏，洗净后斜切成两段。3.将鱼放在大汤碗里，加入香菇块、虾米、葱段、姜片、...详细介绍

做法：1.将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。2.锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。详细介绍

做法：1.将鸽片和鸽头、鸽翼放入瓦钵内，用姜（切片）、蚝油、盐、麻油、白糖、胡椒粉及湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀，后下猪油拌匀，放于长碟中，横放一根水草。...详细介绍

做法：薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净，加清水共煮为稀粥。另将藿香单煎，取少许药汁，粥熟后加入调匀，稍煮片刻即可。用法：温热服食，每日1-2次。详细介绍

做法：1.天门冬、麦门冬洗净泡软切碎；西生菜一片片剥开泡水，使之变脆；虾仁去肠泥洗净，切小丁；香菇洗净泡软去蒂，与茭白笋、荸荠、竹笋（冬熟煮熟）均切小丁；蛋去...详细介绍

做法：先将白果去膜，心，秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入山药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融...详细介绍