家常菜谱大全

做法：1.豆腐干洗净，片成薄片再改刀成细丝；2.水发木耳切成丝；3.菠菜择洗干净切成段；4.炒锅上火，添入清汤（800毫升），放入切丝豆腐干、水发木耳丝、菠菜...详细介绍

做法：1.先将鲜红辣椒洗净，去瓤、籽，切成丝；2.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片；3.花椒放入热油锅内炸出花椒油；4.将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入冬瓜片...详细介绍

做法：1.将冬菇、蘑菇、冬笋洗净，均切成指甲片；2.白菜洗净，切成段；3.粉丝泡发切成5厘米长的条；4.炒锅中下植物油，烧至八成热，倒入高汤，加入冬菇片、蘑菇...详细介绍

做法：1.将山药去皮洗净，切成丝；青红尖椒、葱、姜洗净，切成丝；2.坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红尖椒丝焯一下捞出，过凉，控干水分；3.将鸡汤、盐...详细介绍

做法：1.将白菜洗净，切成细丝；2.猪肉洗净，也切成细丝备用；3.葱、姜切丝，蒜切末；4.香菜择洗干净切成段；5.坐锅点火放植物油，油热后放入肉丝翻炒几下，加...详细介绍

做法：1.将白菜洗净，去帮，切成细丝；2.海带泡开，洗净切丝；3.把蒜切成末；4.蒜末与酱油、味精、醋、精盐、辣椒油一同放入白菜、海带丝中拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.将蒜苗（青蒜）择洗干净，放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，撕成两段，再切成5厘米长的丝备用；2.将蒜苗放入盘内，加入精盐、香油拌匀，再加入辣椒油、白糖、...详细介绍

做法：1.牛百页（牛肚）洗净，切宽条；2.绿豆芽去头尾，泡水洗净，分别放入滚水中氽烫，捞出，浸入冰水中待凉；3.红辣椒洗净，去蒂，切丝；4.香菜摘下叶片，洗净...详细介绍

做法：1.将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；2.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；3.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片...详细介绍

做法：1.红辣椒洗净切成段；2.将大白菜叶剥去，切下梗部再切成片；3.白菜放入沸水中略微烫一下备用；4.锅内倒适量油烧热，放入红辣椒段、姜片爆香；5.再放入白...详细介绍