家常菜谱大全 > 推荐指数1的菜

推荐指数1的菜 (共223道菜) 第17页



酱甘露(一)的做法
做法:1.把甘露(螺丝菜)洗净,放入盐水中腌7至10天。2.尔后从盐水中捞出,放在太阳下晒1至2天。3.把晒后的甘露放入甜酱中,酱渍20天左右,即可食用。详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 3 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱甘露(二)的做法
做法:1.将甘露(螺丝菜)洗净,用20%的冷盐开水浸泡20-30天后,把盐水倒出。2.尔后拌入花椒,酱油,味精密封,30天后可食用。详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 2 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱芥菜头的做法
做法:1.将芥菜头削去毛根,洗净晾干表面水分。2.芥菜头放水,盐,腌制15天后,捞出转缸,放酱油,再腌10天可食用。详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜
推荐 1 营养 2 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱甘露的做法
做法:选用腌制为成品的甘露,放入清水中撤盐20小时左右,捞出沥干将入酱袋投入酱缸进行酱制,每天翻动2次,4天放风一次,半月左右即为成品。详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 3 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱油蒜头的做法
做法:1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时,撤去部分盐分,其间换2次水,并轻轻搓洗,沥干后置通风处阴干1天待用。2.再将大蒜放缸中,倒入酱油酱制,隔一天...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜
推荐 1 营养 3 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱香金丝的做法
做法:1.将芥菜洗净沥干,切成宽0.2厘米,长6厘米的细丝,放入清水化好的盐水中,浸24小时左右捞出,放入筐内压出将近一半的水。2.将芥菜丝放入酱缸中,倒入甜...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 2 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱白兰瓜的做法
做法:1.将选好的白兰瓜洗净去皮,去瓤,切成镰刀块,用滚水将食盐溶化,冷却后将白兰瓜块腌渍在盐水中,每天翻动一次,腌5-6天,待其水渗出,瓜块被食盐腌透待用。...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜
推荐 1 营养 6 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱萝卜的做法
做法:1.将萝卜洗净,沥干,切成长条或块状,放进大缸内,加粗盐拌匀,压实,上面再压一块大石头。2.腌制3-5天后,将萝卜捞出,沥干。3.倒出缸内盐卤,将缸洗净...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 2 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酱莲花白的做法
做法:1.将莲花白剥去外皮烂菜,洗净,放入缸内,表面层撒上盐,而后加适量凉开水,进行腌制,2天后翻缸一次,七天后取出,放清水中浸泡,1天换一次水,三天后待咸味...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜
推荐 1 营养 3 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
乳酱瓜的做法
做法:1.选顶花带刺小嫩黄瓜,要求个头大小均匀,清洗后用一半盐水腌制,10天后倒去盐水弃之不用。用余下的另一半盐水再腌7天。此期间要倒缸4次,以使盐分渗透均匀...详细介绍
工艺  口味 酱香味 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
推荐 1 营养 2 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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