家常菜谱大全

做法：1.将羊肉切成6厘米长的薄片，将少许鸡蛋清、淀粉拌匀，调成糊状，放入羊肉片，裹匀蛋糊待用。2.炒锅上火，倒入香油，烧至八成热，放入羊肉片，边炸边将羊肉片...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮切成1.2厘米方丁；2.把切好的土豆丁用蛋清、淀粉、面粉调成酥糊抓匀；3.锅内放油加热至七成热，将挂好糊的土豆丁逐个放入油中炸；4.呈...详细介绍

做法：1.梨洗净，切掉柄端（作盖用）。2.挖去梨核。3.将燕窝、冰糖装入梨中，盖好盖，以牙签固定，放入燕窝中，隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺，止咳化痰的作用...详细介绍

做法：1.扁豆用开水浸泡10分钟，去皮，洗净，上笼蒸酥取出剁成茸。2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒匀，起锅装盘即成。详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净切成块；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克，备用。2.炒锅内放色拉油烧热，放入土豆块炸到金黄色捞出。3.炒锅内留油少许，放入白糖稍炒，随即...详细介绍

做法：1.鲜山药用水洗净，削去外皮，然后切成小块；薏米、蜜枣分别用水洗净。2.山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内，倒入水，放在火上，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，放入...详细介绍

做法：1.将土豆洗净去皮，切成手指粗的条；干淀粉、面粉加水调成糊，将土豆放入糊中，使其粘满糊。2.锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，将带糊的土豆逐一放入油...详细介绍

做法：1.先将土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥状；干淀粉加清水调匀后，用2/3加入土豆泥中，加白糖50克，调成馅，将大平盘上抹点油，将馅平抹在大平盘上，入笼蒸熟，取...详细介绍

做法：黄豆泡开，用油炸熟，撒上白糖装碗拌匀即成。详细介绍

做法：1.将水萝卜洗净切成丝；2.拌入白糖调匀即可。详细介绍