家常菜谱大全

做法：1.将粳米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水煮粥；2.半熟时加入肉桂末煮熟即可。详细介绍

做法：1.将茯苓洗净，捣碎备用；2.芡实淘净；3.粳米淘净备用；4.在砂锅里加适量清水，放入茯苓和芡实煮至软烂；5.加入粳米煮至成粥，加入适量白糖调味。详细介绍

做法：1.将粟子横斩一刀至粟子肉的四分之三深，放入冷水锅中煮至粟肉涨出壳，即趁热剥壳，并剥去壳膜，然后上笼蒸酥。出笼略凉后，切成小豆粉。将红枣用水泡软后，将枣...详细介绍

做法：将苹果(要脆口的)洗净，削皮，一个切成四半，去核，顶刀切成一分扇子面。坐净勺，打净水一斤，下白糖，开勺下苹果，挂芡15克（芡粉10克加水，撇去浮沫，出勺...详细介绍

做法：1.先鸡脯、虾仁、肥肉剁碎，加适量鸡汤、绍酒、盐搅匀备用。2.鸡蛋打碎摊两张鸡蛋皮，再打一个鸡蛋加适量面粉搅匀备用。再将一张蛋皮铺在案板上抹上蛋糊，放上...详细介绍

做法：1.地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金黄色。2.勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至...详细介绍

做法：1.糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。2.锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。3.锅内加白糖、...详细介绍

做法：1.白果用水泡发再用沸水焯过。2.净勺内加清水和冰糖化开，加入白果烧开，慢火熬烧，待汤收浓时加入蜂蜜收汁，滴桂花香精3滴即成。详细介绍

做法：1.地瓜上笼蒸熟去皮，用刀压成泥，放盆中加糯米粉、白糖、吉干粉搅匀，做成十个厚0.4厘米的长饼，两面撒上炒熟的芝麻。2.平锅内加少许植物油，将饼放入两面...详细介绍

做法：1.熟栗子，香蕉，苹果，蜜枣，橘子，橘饼均切成同莲子大小相仿的丁。2.锅中放入清水500克，放入熟莲子，银杏，栗子丁，橘饼丁，蜜枣丁和白糖，烧滚后用湿淀...详细介绍