家常菜谱大全 > 推荐指数6的菜
推荐指数6的菜 (共9123道菜) 第870页
![]() | 做法:1.田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌,青椒切块,蒜头拍碎。2.加入色拉油15克,高火2分钟,放入葱、红辣椒(切段)、蒜头,高火1分钟取出,加入青椒、水淀粉1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把猪肝洗净剔去筋皮,切成一份三片,撒盐、胡椒粉,粘面粉,用热油煎上色;葱头洗净切丝。2.将肝取出,用煎肝的油炒葱丝,炒黄后用辣酱油调好口味,将煎好的...详细介绍 |
![]() | 做法:提前把土豆洗净煮熟去皮捣成土豆泥;把猪肝洗净,剔去筋皮,切成一份两片,撒盐、胡椒粉,粘上面粉用热油煎上色,熟后控去油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之,起锅时配...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把净腰子切成片,用水煮烫去其血腥味,用冷水洗净;猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。2.将腰片、肥膘、葱头用银扦串上,串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。2.将鸡肉裹匀面粉,挂匀鸡蛋黄液,再沾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选用黄牛的腿肉,切成500克重的块,放盆中;2.用精盐100克、花椒1.5克将牛肉腌渍;3.将小茴香、丁香、粉甘草、大料、砂仁、草豆蔻、花椒装入纱布...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将开膛净鸡按骨节分别剁成13块;2.即:翅膀两个在中节剁开为四块,大腿两个在中节剁开为四块,带骨鸡脯剁为四块,鸡后脊一块;3.在每块的下面剞成斜刀纹...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳜鱼肉片成6.7厘米长、3.3厘米宽的片;2.鳜鱼片放入料酒、姜汁、味精、精盐拌匀;3.黄瓜切成6厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的条;4.鸡蛋清放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬笋、冬菇、泡辣椒、姜分别切丝;2.将素鱼放入滚油中炸成金黄色,捞起装于碟内;3.锅内酌留余油,放入笋丝、冬菇丝、泡辣椒丝、姜丝略炒一下;4.加汤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝;2.红萝卜丝用盐稍腌;3.加适量豆粉,拌匀;4.下热油中炸脆,捞起盛于碟中;5.加上红油、生抽、花椒粉、...详细介绍 |