家常菜谱大全

做法：1.将大海米（虾米）洗净，放在碗内；2.虾米加料酒和水150克，上笼蒸至酥烂取出；3.捞起海米，汤汁去沉渣留用；4.鸡脯肉、火腿均煮熟切成丝；5.豆腐皮...详细介绍

做法：1.将豆腐干片成薄片，再切成细丝放入沸水中浸烫至软，捞出后挤去水；2.鸡肉、火腿均煮熟切成丝；3.冬笋去皮洗净切成丝；4.豌豆苗洗净备用；5.炒锅置旺火...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内，加精盐少许打匀；2.木耳、冬笋、猪肉均洗净切成丝；3.葱、姜分别剁碎成末；4.肉丝用料酒少许、精盐、湿淀粉上浆；5.炒锅上火烧热，放熟...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切成末；2.芦笋洗净切成块3.取鸡蛋4个打入碗中，加猪肉末和精盐、料酒、葱花、味精搅匀；4.锅洗净擦干烧热，放入猪油，烧至冒小烟，倒入蛋液，...详细介绍

做法：1.鸡蛋在碗内打好；2.香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；3.锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；4.蛋片一面煎好后...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，放入牛奶、精盐调匀.2.把小泥肠（火腿肠）切成薄片；3.往煎盘内注入熟猪油烧热，下入泥肠炒去水分；4.下入鸡蛋煎成饼，翻几下卷成卷，...详细介绍

做法：1.把鸡蛋打入碗里加盐打均匀；2.草鱼取鱼肉备用；3.将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；4.锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，加湿淀粉少许、精盐、料酒，用筷子打匀；2.荸荠去皮洗净；3.将猪肥肉用水煮熟控去水备用；4.将熟肥肉、水发海米（虾米）、去皮荸荠均切...详细介绍

做法：1.将核桃仁用温水浸泡后去皮；2.鸽蛋煮熟，晾凉，剥去外壳，顺长切成两半；3.把鸡脯肉冲洗干净，并和猪肥膘一起剁成肉蓉，放入碗中，加入鸡蛋清、葱姜汁、干...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟，晾凉，去皮，用刀将蛋尖切去，然后再顺次切成四块，切好后摆在盘中；2.火腿切碎成米粒状；3.将切好的鸡蛋上屉稍蒸一下取出；4.将植物油放锅...详细介绍