家常菜谱大全

做法：1.白菜洗净切成细丝；2.土豆去皮洗净，切成细丝备用；3.把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；4.红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；5.将白菜丝...详细介绍

做法：1.菜花洗净，掰成小朵；2.菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.干辣椒切末；4.碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；5.炒锅置火上加香油，放...详细介绍

做法：1.莴笋削皮，洗净，切成丝状；2.莴笋用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.干辣椒切成段；4.碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；5.炒锅置火上加...详细介绍

做法：1.干笋洗净，切长条；2.腊肉洗净后切片；葱洗净切段；3.干红辣椒洗净后切斜段；4.锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；5.再加入干笋、料酒、白糖、味...详细介绍

做法：1.先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；2.笋丝捞出后沥干水分，备用；3.青椒、红椒分别洗净切丝。4.蒜去皮洗净切末备用；5.在竹笋条、青椒丝、红...详细介绍

做法：1.萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟；2.把萝卜叶捞出沥干水分，备用；3.把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁；4.把萝卜叶、...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成丝；2.青椒去蒂、籽洗净，切成丝；3.将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻，用清水洗一下，捞出控水；4.炒锅注油烧热，放入青椒丝、精...详细介绍

做法：1.将金针菇洗净控水；2.冬菇洗净去蒂切成丝；3.冬笋洗净切成丝；4.青椒去蒂、籽洗净切丝；5.红泡椒切丝；6.葱、姜切末；7.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍

做法：1.将豆腐上锅蒸熟，控水，切成长方形薄片，加入精盐拌匀；2.蛋清加水淀粉调匀成蛋糊；3.干辣椒洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至...详细介绍

做法：1.将鲜虾去壳、肠及杂质，洗净煮熟，切成段；2.葱头去老皮洗净，切小丁；3.芹菜择洗干净，切成末；4.青椒去蒂，籽洗净，切成丁；5.番茄洗净去皮，切成丁...详细介绍