家常菜谱大全

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；2.将莲子肉和芡实分别用温水泡软；3.莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；4.先用大火，煮沸后改用小火，撇...详细介绍

做法：1.将栗肉洗净；2.猪肉切成方块；3.在加热的油锅内先煸炒一下猪肉；4.随后加适量水、精盐，再入栗肉炖汤；5.食前可调加味精适量。详细介绍

做法：1.把猪肉切成细丝，备用；2.把雪里蕻洗净，切成末；3.雪里蕻用水焯，捞出，控净水；4.汤锅置火上，加汤煮沸，放入肉丝，待肉丝变色时捞出；5.装入汤盆中...详细介绍

做法：1.将排骨斩成3厘米长的段；2.鸡蛋打散，加湿淀粉和少许精盐调成蛋糊；3.蛋糊与排骨放在一起拌匀；4.锅内放花生油，烧至七成热时，放排骨下锅炸至呈金黄色...详细介绍

做法：1.将猪排骨，猪蹄、鸡骨架用温水洗净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫；2.放入葱、姜、料酒、花椒，用急火连续煮2～3个小时；3.直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻...详细介绍

做法：1.猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片；2.黄瓜切成薄片；3.猪肝先用沸水焯一下，见肝挂白霜时，捞出，控去水分；4.猪肝放入油锅，用大火...详细介绍

做法：1.猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；2.生姜洗净切成薄片；3.葱洗净切成葱花；4.枸杞用温水洗净；5.沙苑子、白菜取叶洗净待用；6.鸡蛋去黄留清，与豆粉调成...详细介绍

做法：1.将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中；2.加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫；3.再改用小火，煮至七成熟；4.放入桑叶，用精盐调好味即成。详细介绍

做法：1.将猪肝用刀背砸成细泥；2.猪肝泥倒入温热的鸡汤225克，加入精盐3克和胡椒粉搅匀；3.用细罗将肝汁滤在碗中(肝渣不用)，上屉用大火蒸8分钟左右取出，...详细介绍

做法：1.将莲米水发去皮及心；2.百合洗净切细；3.猪瘦肉洗净切薄片；4.莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；5.加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖...详细介绍