家常菜谱大全

做法：1.将猪肉洗净，剁成碎末；2.葱、青蒜分别洗净切段备用；3.小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；4.锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.猪肉绞碎；葱洗净切花；3.胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，切粗丝；2.芹菜洗净，切段；3.胡萝卜洗净，切丝；4.豆瓣剁细；5.锅内倒油烧热，下牛肉丝小火煸炒片刻，加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色；...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，切滚刀块；2.牛腩洗净，切块备用；3.葱、姜洗净分别切段、片备用；4.锅内放水煮沸，放入牛腩，用中火煮去血水，捞出冲凉备用；5.另起锅放...详细介绍

做法：1.将牛腩切小块，汆烫以去除血水，冲净备用；2.胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块，用热油炸过捞出；3.将牛腩与八、陈皮放入锅内，加水烧开，淋黄酒后改用...详细介绍

做法：1.将牛腱子洗净除去肥油，切成半寸小块，焯水捞出沥干；2.土豆削皮切成同牛肉大小的块；3.红枣洗净待用；葱姜洗净分别切段、片；4.锅内倒油烧热至六成热，...详细介绍

做法：1.鸡胸肉切成条状；2.茄了去蒂，洗净，切薄片，放入温油中略煎炸一下，捞出沥除多余的油，备用；3.锅中加水、白砂糖、酱油、料酒、红辣椒放入锅中；4.锅内...详细介绍

做法：1.番茄洗净，去蒂切块；2.肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；3.豆腐切块焯水过凉；4.笋干用温水泡软洗净，切片待用；5.姜去皮洗净；6.锅内倒油烧至六成热，放入...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、山药洗净，去皮切片；2.香菇洗净，切薄片，放入加盐的水中浸泡，以免发黑；3.葱洗净，切段备用；4.锅中加油烧热，爆香葱段；5.放入山药、香...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；2.荸荠切成小方丁；3.虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味；4.把葱（切片）、姜、料酒、盐...详细介绍