家常菜谱大全

做法：1.将苹果去皮去籽，对切后备用；2.在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3.加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶...详细介绍

做法：1.将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15～20分钟，取出放凉备用；2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用；3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至...详细介绍

做法：1.将甜派皮擀约0.4厘米厚，压入派模中并用叉子戳洞，松弛约10分钟；2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃，烘烤约12分钟；3.取出纸与镇石后再放入烤...详细介绍

做法：1.无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发；2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀；3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶...详细介绍

做法：1.将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派盘中再用叉子戳洞，静置松弛约10分钟；2.放入烤箱以200/200℃烤焙约15～20分钟，取出冷却备用；3.吉利丁...详细介绍

做法：1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，置入派盘中整形好松弛约15分钟；2.隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烘烤约10分钟；3.取出纸与镇石，再继续烤约3～5分...详细介绍

做法：1.将千层派皮擀平至0.5厘米厚，用叶子模型压出叶子形状；2.表面沾上些许的细砂糖，用擀面棍擀压一下让砂糖稍微陷入派皮上；3.再用小刀划出叶脉后，放在垫...详细介绍

做法：1.将派皮擀成0.5厘米厚，利用8寸慕斯圈放在派皮上，用刀子沿着慕斯圈裁切成两片圆形派皮；2.将无盐牛油用打泡器拌成糊状，加入细砂糖拌匀；3.将蛋黄打散...详细介绍

做法：1.将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米，放入烤盘中；2.将派皮表面戳洞后，放入冷藏松弛1小时后取出；3.放入已预热200/200℃烤箱烘烤约50分钟后...详细介绍

做法：1.蛋白、蛋黄分开装盛；2.葡萄干泡水约20分钟后沥干水分备用；3.蛋黄与细砂糖（20克）、盐一起拌匀；4.再加入色拉油、奶水及过筛的低筋面粉、泡打粉拌...详细介绍