家常菜谱大全

做法：1.将低筋面粉、糖粉（124克）、奶油、乳酪、盐一起搅拌；2.至体积膨胀变3倍大，变白且呈浓稠状备用；3.分次加入全蛋（62克）至低筋面粉中拌至起司糊呈...详细介绍

做法：1.糯米粉加入酵母粉、清酒和豆浆揉成面团，静置一段时间；2.等面团充分发酵后，放入蒸锅内用武火蒸成糯米年糕；3.把蒸好的年糕放入石臼里用力捶至松软；4....详细介绍

做法：1.五味子洗净，加水浸没，浸泡一整天后，过滤出五味子汁；2.将五味子汁倒入锅中，加500毫升水和冰糖；3.煮至糖融化，熄火，盛入大碗中放凉；4.将绿豆粉...详细介绍

做法：1.将荸荠去皮切成丁，投入沸水中浸泡1分钟后取出备用；2.锅内倒熟猪油烧至五成热，投入荸荠炸成淡黄色、浮出油面时，倒入漏勺内沥油；3.另取一炒锅，锅内倒...详细介绍

做法：1.藕洗净，刮去皮，直剖成两半，再切成片；2.藕片下沸水锅里略烫一下，迅速捞起沥水；3.烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋，拌匀后盛盘即可。详细介绍

做法：1.将花生仁放入油锅中炸熟，捞出稍晾；2.花生仁去掉外皮并沥干；3.炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；4.把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动...详细介绍

做法：1.将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；2.将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起；3.加入红糖搅拌，盛入碗中即可。详细介绍

做法：1.桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖...详细介绍

做法：1.芒果果肉切小块备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4.加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮...详细介绍

做法：1.百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4....详细介绍