猪油(炼制)的做法 (共3380道菜) 第209页
![]() | 做法:1.将猪肾洗净,撕去外皮,顺长一批两半,去净腰臊,漂洗干净;2.再片成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末拌腌;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抹干水分;2.将鲈鱼卸下两面鱼肉,剔去鱼皮,批成片,放入碗内;3.碗内加入少许盐、味精、姜(切末),拌匀稍腌;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将花椰菜去梗皮,用淡盐水浸泡15分钟,洗净切碎;2.粳米洗净,浸泡半小时,沥干备用;3.猪肉切末备用;4.锅中加入冷水1000毫升将粳米放入,旺火煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大白菜择洗干净,切成粗丝;2.姜洗净切成丝备用;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4.坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜黄鱼去鳞去肠,冲洗干净,抹上少许盐稍腌;2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.取炒锅上火,放入猪油烧热;4.下黄鱼煎至两面呈金...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡一晚;2.羊肉(煮熟)、白萝卜均切成丝;3.葱、姜洗净均切末备用;4.干银鱼拣尽杂质,用冷水浸泡片刻,清洗干净;5.锅内加入约1...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将干贝去除老筋,用温水浸开,撒碎;2.鱿鱼食用碱水浸泡,发透后漂洗干净,切成细丝,放入滚水中烫过;3.沙爆猪皮用冷水浸发,冲洗干净,切成丝条,放入沸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2.用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4.将大葱、姜洗分别洗净切段、片待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分。2.猪骨洗净,敲断成小块。3.花生仁放入碗内,用开水浸泡20分钟,剥去外皮;香菜择洗干净,切成小段。4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2.鲤鱼段洗净,放入盆内,用盐涂擦后腌15分钟左右。3.锅置旺火上,放色拉油烧至七成热,下鱼段,煎至...详细介绍 |