黄瓜的做法 (共913道菜) 第82页
![]() | 做法:1.将熟胡萝卜一半切小片;2.苹果去皮核,同黄瓜均切小片;3.生菜15克切小片;4.西红柿一半切小块;5.将以上菜码放在小盘中,加沙拉酱40克、盐、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将萝卜,黄瓜择洗干净,用食盐分别腌制,盐要拌匀,白萝卜用盐70%,黄瓜用盐30%,菜上面用竹片别住,上压石头块。每天倒缸1次,4天后腌成菜坯备用。2...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄瓜洗净,切成6厘米长的段,用适量盐腌上10分钟,再用滚刀法将黄瓜皮片下来备用;2.干辣椒洗净切成丝;3.将冬笋、青椒、水发香菇、胡萝卜、白萝卜洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛蹄筋洗净泡软,下锅加水,用微火煨至烂熟,取出在温水中浸泡,去掉杂质洗净,切成长约5厘米的比小指条略粗的条,用开水氽透。2.把猪肉切成绿豆大的颗粒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.里脊剔去筋,切成柳叶片,放入碗内,加盐,水,水团粉,蛋清,搅匀煨好.2.黄瓜切木渣片,水木耳大片改刀,笋切片.3.坐油勺,用热勺温油将煨好的里脊片滑...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄瓜洗净,去皮后切成薄片,放盐拌匀,稍置片刻,沥去多余水分,装盘内。2.将酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、味精、香油、蒜泥混合调匀,淋入盘内即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.瘦猪肉洗净放锅中用水煮至断生即捞出晾凉,切成肉丁放盘内。2.鸡蛋去壳放碗中,加入精盐、料酒和味精,用筷子将鸡蛋打散,蒸熟,切成与肉丁同样大小的丁,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生猪肝洗净,切成小薄片,用沸水焯至断生,捞出用凉开水投凉,沥去水分。黄瓜洗净,切成小薄片。香菜择洗干净,切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。2.把黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉横刀切片,荸荠洗净去皮切片,黄瓜切片,姜切末,葱切成3厘米长的丝。2.羊肉片加盐、味精少许,用蛋清调开淀粉10克,将羊肉片上浆。3.将淀粉20...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生蚝(牡蛎)洗净,加精盐、淀粉拌匀,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2.青瓜(黄瓜)、番茄洗净切片;3.香菜择洗干净后切成末;4.用竹签将生蚝穿好,...详细介绍 |