家常菜谱大全

做法：1.黄瓜洗净切成段；2.鸡肫去除干净外皮，洗净备用；3.红椒洗净，切末备用；4.锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；5.将盐、酱油、醋、...详细介绍

做法：1.猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；2.肉片放在碗中，用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；3.香菜切段；4.炒锅放到旺火上，倒入清水1000克，放入精盐、味...详细介绍

做法：1.将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净，放入汤锅中加适量水煮30分钟，即成鲜鸡汤；2.黄瓜洗净切片；3.香菜洗净切成末待用；4.坐锅点火倒入适量鸭油，油热后放入胡...详细介绍

做法：1.将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；2.肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用；3.香菜择洗净切段；4.坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁；5...详细介绍

做法：1.素鸡、小黄瓜洗净切片，放入滚水中氽烫，捞起；2.红辣椒洗净去蒂切末；3.大蒜去皮，切末备用；4.小黄瓜放入碗中，加精盐、白醋抓拌并腌10分钟，待汁水...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成丝；2.蒜切末；3.将细粉用沸水泡开，与黄瓜一起放入盆内，再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀，装盘即成。详细介绍

做法：1.水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅；2.炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分；3....详细介绍

做法：1.将干粉丝放入水中泡软，放沸水中煮熟，捞出放凉水中漂凉，捞出沥水，切段放盆中；2.将嫩黄瓜洗净，切成细丝，撒在粉丝段上，加入盐、白糖、味精，拌匀；3....详细介绍

做法：1.将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；2.将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；3.将...详细介绍

做法：1.猪瘦肉洗净切薄片；2.黄瓜去籽切片；3.把鲜汤800克，烧沸后，放肉片拨散，加黄酒、细盐，再烧沸，撒去浮沫，加木耳、黄瓜片、味精，烧沸后即倒入大碗中...详细介绍