火腿的做法 (共1907道菜) 第53页
![]() | 做法:1.将面粉加入酵母及温水和成面团,放在温暖处发酵,然后对好食碱,加入糖揉匀揉光;再以拉面的方法拉成细香柱条(或切成挂面粗细的面条),铺在案板上刷匀麻油。...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿切成大小均匀的长方薄条8条,淋上葡萄酒,撒上白糖75克,浸渍约1小时须上下翻动几次,使之入叶均匀;2.将去皮干莲心加水浸没,用大火猛蒸至酥,趁...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用洁净的大铝锅,放清水1000-1500克,用大火烧沸后,将大西米倒入,再烧沸后转用小火或离火焐约15分钟;2.待锅中水发腻后,捞出大西米,倒鹊水,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小块。2.蜜枣洗净。3.银耳用清水浸至发大,约需一小时,撕成小朵,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。4.鸽切去脚洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将椰子剥衣,刮洗干净,在顶部横锯开(约占椰子五分之一,留作盅盖),倒出椰汁,放入淡二汤,骨类,盐,炖1小时;2.将湿香菇、火腿切成粒;3.鸡肉切粒用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将素火腿切成长方块,排列于蒸碗内;2.放入冰糖,上笼蒸熟;3.待冰糖溶化后,即可取出翻扣于碟内。详细介绍 |
![]() | 做法:1.通心粉用大碗盛装,倒入热水器,加盖。2.鸡胸肉用小碗装盛,加入少许葱、姜、绍酒,覆上微波薄膜。3.胡萝卜切丁,用中碗盛装,覆上微波薄膜。4.将蛋15...详细介绍 |
![]() | 做法:1.生菜叶用盐水洗净备用。2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将苹果放在开水锅内烫一下捞出,用冷水冲凉,去净皮,在上端用小刀划成锯齿状取下上段,再用勺挖出心及部分果肉备用。2.鸡脯肉切丁,加入蛋清、淀粉抓匀放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.母鸡、肘子洗净放入锅内,加清水煮开,滤去浮沫,煮至5小时后改用大火炖成白汤。2.牛筋用沸水煮软洗净,加工成长短一致的条,再用葱、姜、料酒、水煮之,去...详细介绍 |