家常菜谱大全

做法：1.鸡翼洗净斩件，用少量盐和胡椒粉拌匀。2.20克油起锅，将鸡翼煎5分钟，煎至焦黄后，铲起滤去油。3.将鸡翼放入深锅中，加入白葡萄酒、番茄酱及清汤300...详细介绍

做法：1.先把西红柿用开水烫一下，去皮；2.用刀切成菱形块，去籽；3.撒上面粉稍拌待用；4.用鸡蛋清、大米粉、面粉、少许水搅拌均匀；5.加入小苏打制成苏打粉糊...详细介绍

做法：1.西红柿洗净，切成桔瓣形块；2.葱姜洗净均切末，待用；3.将鸡蛋打入碗中，放入葱姜末、精盐、味精搅拌均匀；4.炒锅放火上，倒入40克油，油热将鸡蛋放入...详细介绍

做法：1.将白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉；2.修整成长15厘米、宽6厘米的片；3.胡萝卜、鲜藕洗净去皮，切成黄豆粒大小的丁；4.用开水烫至断生，捞出投凉备用...详细介绍

做法：1.番茄洗净，去蒂，于四分之一处横切平刀口，将果肉及汤汁挖出；2.洋葱切丝备用；3.将蛋分别打入已挖处理好的番茄中，并撒上盐（2）、胡椒粉（2）、海苔屑...详细介绍

做法：1.将腌猪肉洗净切成小丁；2.葱头剥皮切碎；3.西红柿用开水烫过剥去皮，去籽后切碎；4.将炒锅置于旺火上，放入黄油溶化后，下腌猪肉丁和葱头末炒出香味；5...详细介绍

做法：1.将小白菜洗净切段；2.蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙调匀；3.再加入小白菜调成糊；4.将平底锅烧热，放入少许油，再将面糊淋入，用小火将两面煎黄；...详细介绍

做法：1.冬笋去硬壳洗净煮熟备用；葱白切成5厘米长的段；余下的葱青和姜捣烂用料酒取汁；水发香菇去蒂、熟冬笋、酱姜，洗净，都切成丝；香菜摘洗干净。2.将里脊肉的...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，加入少许盐、鸡蛋清、淀粉浆好；2.黄瓜切成黄瓜钱状；3.将虾仁放入六成热油中滑透，沥油；4.坐勺上火，放底油，番茄酱微炒；5.加料酒、姜...详细介绍

做法：1.将牛里脊肉洗净，切成薄片；2.牛肉片用精盐、料酒、酱油腌入味；3.鸡蛋磕入碗内，打匀，下淀粉调成全蛋糊；4.炒勺上旺火，放油，烧至七成热，将牛里脊肉...详细介绍