家常菜谱大全

做法：1.将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清，盐，水淀粉打；火腿切末；淀粉加水调成芡汁。2.炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内，翻炒至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。详细介绍

做法：1.蛋黄蛋白分开，只取蛋黄打散，洋葱切粒，香菇切片，培根切段；2.奶油放入平底锅融化烧热，加入洋葱，培根煎香，再加入香菇拌炒；3.倒入蛋黄液翻炒，让蛋黄...详细介绍

做法：1.蚵仔洗净沾淀粉；2.鸡腿菇去掉老根；3.青葱切粒；4.鸡蛋加点水用力打成泡沫状；5.油锅烧热放油，炒蚵仔；6.加入鸡腿菇至软；7.最后倒入蛋液及调味...详细介绍

做法：1.将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；3.葱切花；4.炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液...详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；2.鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌；3.鸡...详细介绍

做法：1.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，一切两半；2.香蕉去皮，每根切成4段；3.鸡蛋取蛋黄搅匀；4.将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄，用威化纸包紧，蛋黄液封口备用；5....详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成段，挖去瓤制成盅；2.葱姜切末；3.将冬笋、鲜蘑洗净切成末；4.豆腐压成泥，加入冬笋、鲜蘑、葱姜末、精盐、蛋清、香油拌匀成馅，酿入黄...详细介绍

做法：1.面粉、蛋清、淀粉、水调成脆皮糊；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将鲜百合掰开洗净，加入精盐拌匀腌片刻，控干水分，拍匀干淀粉，蘸匀脆皮糊；4.炒锅注...详细介绍

做法：1.将饼皮面粉、糖粉、泡打粉、混合过筛，加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌匀成面糊；奶酪成块状，备用。2.平底锅内抹上薄薄的色拉油热锅，舀入1汤匙的面糊，...详细介绍

做法：1.鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；2.胡萝卜切成丁；3.生菜切成丝；4.青葱洗净切成葱花备用；5.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；6.香菇丁和胡萝卜丁用热水烫...详细介绍