家常菜谱大全

做法：1.将猪肉剁碎，与半个鸡蛋、精盐2.5克、豆粉、清水25克调匀成肉馅；2.把另半个鸡蛋搅成蛋液；3.将面粉用清水调成糊状，打入3个鸡蛋，搅散在锅里摊成蛋...详细介绍

做法：1.番茄去皮、籽、切丝；2.鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝；3.木耳泡发洗去泥沙，切成细丝；4.蛋清打匀；5.鸡汤500克上火烧开；6.木耳丝，番茄丝入锅...详细介绍

做法：1.将肉切成5厘米长的片；2.肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀，放在开水锅里氽一下，捞出；3.锅内添高汤，下入氽好的肉片，以及木耳、白菜心、菠菜、胡椒、...详细介绍

做法：1.用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸；2.将菜头（芥菜头）剥皮去筋，下锅煮一下，切成大薄片，抹上黄豆粉；3.把制好的料铺在菜头片上，卷成卷状，上笼蒸...详细介绍

做法：1.胡萝卜去皮切花片；2.猪肉剁细成馅；3.葱头切丝，土豆去切三角块，菠菜烫后切寸段；4.猪肉馅挤成小丸子80个；5.小汤锅炒葱头焖菜码；6.熟后兑入清...详细介绍

做法：面蛋制作:1.鸡蛋15个，面粉500克，黄油250克，小锅内加黄油；2.水开起下入面粉烫熟搅拌均匀，稍凉后将鸡蛋逐个打入，一边搅拌一边加鸡蛋，调成糊状；...详细介绍

做法：1.把菜花修整干净，掰成小花朵，放入开水锅中略煮一下；2.煮好后捞出，在冷水中投凉；3.再捞出，放入盘中。4.把鸡蛋放开水锅中煮熟；5.剥去蛋皮，把蛋白...详细介绍

做法：1.将土豆削去皮，放开水锅内煮烂，捞入盆内，捣成土豆泥；2.锅内放鸡汤，烧开，加精盐和胡椒粉，调好口味，在火上保持汤开。3.把鸡肉制成细泥，放盛土豆泥子...详细介绍

做法：1.鸡蛋去壳，打散；2.猪肝用水洗净，切薄片；3.生姜用水洗净，去皮，切片；4.枸杞菜用水洗净，摘去叶；5.将枸杞枝梗扎好；6.用适量水，猛火煲至滚；7...详细介绍

做法：1.香花菜（夜香花）取菜叶，用水洗净；2.鸡蛋去壳，打匀成蛋浆；3.瘦猪肉和生姜分别用水洗净；4.瘦猪肉切片；5.生姜去皮，切两片；6.瓦煲内放入生姜片...详细介绍