姜的做法 (共12247道菜) 第1126页
 | 做法：1.将芦蒿（萎蒿）洗净切段；红辣椒切丝；葱姜切末；2.烧锅下油，放入姜末、葱末炒香；3.然后加入芦蒿段、红辣椒丝、盐翻炒，滴白醋、植物油，放入鸡精翻炒均...详细介绍 |
| 做法：1.将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，加入少许盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；2.青蒜择洗干净，切成粗丝；3.姜去皮洗净，切成细丝，香菜洗净，切段；4.将白萝卜...详细介绍 |
| 做法：1.将萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2.温水泡发冬菇后，择洗干净，去掉杂质，切片，玉兰片洗净，切片；姜切末，待用；3.锅内放水烧开，下白萝卜块焯至断生时捞入...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干洗净，片成薄片再改刀成细丝；2.水发木耳切成丝；3.菠菜择洗干净切成段；4.炒锅上火，添入清汤（800毫升），放入切丝豆腐干、水发木耳丝、菠菜...详细介绍 |
| 做法：1.鲜豆腐放在菜墩上切成粗丝，放入沸水锅内氽一下捞出；2.熟鸭血用刀片去除去面上的蜂窝眼部分，切成同豆腐丝一样粗细的丝；火腿切细丝；3.丝瓜刮去粗皮洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐块、鸭血块分别切成丝；2.香菜洗净，切成末；3.葱、姜切丝，蒜切片；4.将锅置火上，倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入清水（鸡汤或肉汤更...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐、猪瘦肉切成丝；香菇、冬笋、葱、姜洗净，切成丝；香菜洗净，切成末；2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、猪瘦肉丝焯一下，...详细介绍 |
| 做法：1.荸荠洗净切去皮，切滚刀块；2.姜、大蒜切成粒，大葱切成花；泡红辣椒剁成蓉；3.素鸡切丁；4.盐、白糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁；5.炒锅下植物油...详细介绍 |
| 做法：1.将西红柿、芹菜洗净，切成小丁备用；2.炒锅下红油烧热，先爆香姜片、蒜末、辣椒片，再加入盐、白糖、料酒、酱油、醋、河蚬、西红柿丁与芹菜丁后，快速拌炒均...详细介绍 |
| 做法：1.水发鱼肚撕除油筋，洗净，切成块，放入沸水锅内煮去腥味，再放入高汤锅内，用微火焖至柔软；2.芦笋去老筋洗净，切成马兰片，入沸水锅内氽断生，捞出；3.泡...详细介绍 |
