姜的做法 (共12247道菜) 第1215页



蚝油菜鸽的做法
做法:1.将鸽子闷死,干煺毛,在其肛门与腹部之间开一小口,除去内脏洗净。2.把鸽子翅膀与脚盘在一起,头颈变转插在翅膀下,用酱油,黄酒浸渍。3.锅上火,加生油,...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜
推荐 4 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香卤蜗牛的做法
做法:1.蜗牛肉洗净,放入盆内,加少许香料,上笼蒸约半小时取出。2.锅洗净烧热,加入少许油,下白糖用文火熬至深黄,冲入酱油,烧煮成酱色,加入适量清水,白糖,葱...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 美容养颜食谱
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
葱油田鸡的做法
做法:1.田鸡去头和爪,从脖子处开刀,将皮撕掉,再去内脏,洗净,取两腿,浸漂在冷水中,去尽血水,捞出控尽水,用葱,姜汁,盐,黄酒腌渍一段时间。2.锅洗净上火,...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 滋阴食谱 肝硬化食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
熏香鱼的做法
做法:1.把宰净鲩鱼(草鱼)斜切厚片,用盐,糖,大茴粉,五香粉,麻油,胡椒粉,姜葱汁等腌鱼30分钟。2.用猛火烽锅下花生油至大滚,把鱼放入锅炸熟,把锅端离火位...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
熏鸽蛋的做法
做法:1.将鸽蛋用清水洗净,放在蒸笼里,锅里加凉水将鸽蛋蒸熟,取出放入凉水一过,剥去蛋壳。2.将葱,花椒,酱油,盐,味精和清汤一齐放下锅中,再把去壳鸽蛋放入,...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 营养不良食谱 高脂血症食谱 幼儿食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
大葱野鸭的做法
做法:1.将鸭子干煺去毛,剁去脚爪,开膛去内脏,放在清水里浸泡约2小时,取出洗净,沥干水。2.大葱洗净,切5厘米左右长段,每段一剖为二,猪肉洗净切块。锅内放水...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 补虚养身食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
麻香兔脯的做法
做法:1.将兔肉放入清水中浸泡一段时间,除去血水及异味。芝麻洗净,炒熟待用。2.取兔肉改刀成厚片,用酱油,黄酒浸渍。3.炒锅上火,倒入生油烧至六七成热,下兔肉...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 2
子姜鹌鹑的做法
做法:1.鹌鹑初步加工后,斩去头,爪,剖开背脊,除去内脏斩成块。子姜切厚片,大蒜头去皮。2.锅内加水,置旺炎上,放入鹌鹑焯水,烧开撇去浮沫,捞出用冷水冲洗干净...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 营养不良食谱
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 2
香卤鹌鹑蛋的做法
做法:1.将鹌鹑蛋洗净,置于锅中,加适量清水,用中火稍煮,熟后捞出。2.适量清水,烧煮片刻。轻轻地将鹌鹑蛋的蛋皮逐只敲破(使其在卤制时能充分入味,但要保持完整...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜 营养不良食谱 青少年食谱 美容养颜食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
酱汁卤鹅的做法
做法:1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 滋阴食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 咳喘食谱 补气食谱
推荐 5 营养 7 难易 6 时间 0 减肥 2 养颜 2 麻辣 0


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