家常菜谱大全

做法：1.木耳洗净用手撕成小块；2.西芹去皮切成条；3.红椒切条备用；4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红...详细介绍

做法：1.莴笋去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下；2.鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；3.将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精...详细介绍

做法：1.胡萝卜去皮，洗净，切丝；2.黑木耳、豆腐干分别洗净，切均丝；3.芹菜去叶，洗净，以刀背拍菜梗，切小段备用；4.锅内倒油烧热，放入芹菜炒香；5.再放入...详细介绍

做法：1.蛤肉用盐水洗净，沥干水；2.豆腐切成8块；3.木耳泡发后洗净，去杂质；4.韭菜洗净，切成3厘米长的段；5.姜切丝；6.起油锅，放入蛤肉、姜丝、木耳、...详细介绍

做法：1.鱼头刮净鳞，剜去鳃洗净，颈肉两面划两刀，放入盆内抹上细盐；2.冬瓜切片；3.油菜批片；4.锅烧热，加少许油滑锅，放入色拉油100克，把鱼头沿锅边下锅...详细介绍

做法：1.鱼去掉中段，留头、尾洗净，在开水中焯一下；2.玉兰片、葱、姜分别洗净切片；3.锅放在火上，把高汤、鱼头尾、水发木耳、水发玉兰片、葱、姜放入锅内；4....详细介绍

做法：1.鱼头洗净，颈肉两面划两刀，放入盆内抹上精盐；2.冬瓜切片；3.油菜切成片；4.炒锅放在火上，加少许油滑锅，放入色拉油，把鱼头沿锅边下入锅内煎至两面黄...详细介绍

做法：1.猪腰子剖开，去掉腰臊，顺长划几刀切成鸡冠状片，泡入清水中；2.木耳择洗干净；3.丝瓜去籽，拍切成象眼片；4.锅中倒入清水烧开，放入腰片，焯至色发白捞...详细介绍

做法：1.猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；2.木耳择洗干净备用；3.腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；4.放在汤碗中，加...详细介绍

做法：1.猪腰剖开，去净腰臊，顺长划几刀，成鸡冠状片，泡在清水中；2.木耳洗净；3.丝瓜去籽，切成象眼片；4.炒锅放在火上，倒入清水烧开，下入腰片，焯至色发白...详细介绍