家常菜谱大全

做法：1.将芡实、莲米洗净；2.鲢鱼头洗净后剖开；3.豆腐洗净后切成块；4.将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中，加入适量清水煮沸；5.再加入豆腐块及适量葱、姜、...详细介绍

做法：1.鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；2.薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；3.红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；4...详细介绍

做法：1.芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐，煨3分钟左右取出，抹干水分，分3行排在长盆内；2.鲜莲洗去黄衣，捅出莲心，和玉米同时下锅，加入鸡汤、盐、...详细介绍

做法：先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。详细介绍

做法：1.湘莲去皮、心，扁豆煮后去皮，糯米淘洗净，水漂5分钟，苡仁、芡实去杂质，用温水泡15分钟，虾仁用温水发透，蘑菇用温水泡10分钟，淘净泥沙，掐去脚，切成...详细介绍

做法：1.鸡去毛、内脏，整鸡出骨（要求体形完整，开口处不能大，不伤皮，肉不烂，骨不带肉），洗净，沥干水。鲜豌豆放入开水中焯一下，捞出，在清水中漂冷，除内皮。糯...详细介绍

做法：1.将鸡蛋隔水蒸熟，去壳；2.将桂圆肉、莲子、生姜、枣洗净；3.莲子去心，保留红棕色莲子衣；4.姜去皮；5.枣去核，备用；6.沙锅内放入适量清水，烧开后...详细介绍

做法：1.将莲子去心，用清水把莲子、桂圆肉洗净；2.猪瘦肉切成长3厘米、厚1.5厘米的块；3.葱切段，姜切片；4.将莲子、桂圆肉、猪肉放入沙锅内，加适量水，再...详细介绍

做法：1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣...详细介绍

做法：1.将鲍鱼去掉杂质，洗净，表面剞上十字花刀。2.将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。3.将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。4.将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸...详细介绍