料酒的做法 (共7155道菜) 第695页
 | 做法：1.山药去皮洗净，切滚刀块；2.桃仁用温水略泡去薄皮；3.勺内加油烧六成热，下入山药块炸成金黄色捞出；4.再将核桃仁下入油内炸酥捞出；5.沙锅内放料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.先将蟹棒切成4厘米长的条；2.山药去皮洗净，切相同的条；3.勺内加猪油烧热，放入葱花炝香；4.烹入料酒、姜汁、鲜汤，下入山药条、精盐、鸡精烧开；5....详细介绍 |
| 做法：1.土豆去皮切丝；2.用清水洗两遍；3.韭菜切段；4.鱿鱼切丝；5.勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；6.勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；7.下入土豆丝...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇洗净去蒂；2.土豆去皮洗净，切成2.5厘米厚的墩，约10个；3.勺内加鸡汤400克烧开；4.下入土豆墩、香菇焯透捞出；5.鸡脯肉斩成茸；6.内...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩菜帮切成5×2.5厘米的长方片；2.油菜叶切成与白菜相同的片；3.将葱花、姜末放在猪肉末内；4.加料酒、酱油、排骨精、十三香粉、精盐、味精、香油...详细介绍 |
| 做法：1.白菜叶切成4厘米宽的条片；2.猪肉剁碎加入葱花、精盐、姜末、料酒10克、花椒水10克、精盐2克、味精2克、十三香粉、胡椒粉、香油及猪油25克拌匀；3...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜中段洗净，顶刀(横着)切成2厘米宽的条；2.鸡脯肉斩成细茸泥；3.西红柿切成细条；4.勺内加水烧开，加精盐1克，下入白菜条焯烫一下；5.白菜捞...详细介绍 |
| 做法：1.银耳、木耳洗净撕成小块；2.羊肉切薄片；3.羊肉用精盐1克、胡椒粉1克、湿淀粉20克上薄浆；4.羊肉在油中滑炒至熟；5.烹入料酒，加姜、蒜末炒香，再...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉切薄片；2.菜花、西红柿切块；3.勺内加水烧开，下入菜花焯一下捞出；4.猪肉片用淀粉10克，抓匀；5.勺内加油烧四成热，下入肉片滑炒至断生；...详细介绍 |
| 做法：1.将黑豆用温泡涨；2.黑豆在鸡汤内煮烂捞出；3.猪肉黄瓜均切小丁；4.猪肉丁用葱姜汁5克、精盐1克入味；5.再用淀粉20克上浆，并将余下料酒、精盐、味...详细介绍 |
