家常菜谱大全

做法：1.将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水氽一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用；香菜洗净切段；胡萝卜洗净切丝；大葱洗净工花备用。2.炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成丝；2.绿豆芽去头尾洗净；3.香菜去叶洗净切段；4.大葱、姜洗净切成丝；5.炒锅注油烧热，下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下；6.倒入绿...详细介绍

做法：1.将鸡腿蘑洗净加工；2.豆芽洗净放入盆内待用；3.青红椒分别切成与鸡腿蘑相等的丝；4.锅上火烧水，待水开后放入鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝焯一下，捞出待用...详细介绍

做法：1.猪大肠洗净入卤水中卤熟；2.绿豆、糯米均煮熟；3.花仁炸酥后铡碎；4.将绿豆、糯米、花仁纳碗，加盐、味精、姜米拌成馅；5.把猪大肠剪破除去油筋，抹上...详细介绍

做法：1.将瘦肉、青笋切丝状；2.二者和豆芽分别用开水氽一下共纳一盆；3.加入适量大米粉、味精、盐、胡椒粉和匀成咸鲜味；4.将春卷皮包上肉丝馅做成长形，滚沾上...详细介绍

做法：1.将鸡枞、牛肝菌、香菇洗净改片待用；2.将猪肝洗净改片用盐、豆粉码好，备用；3.鲜汤烧沸，下三菌（牛肝菌、鸡枞、香菇），待香味出来；4.先下绿豆芽，煮...详细介绍

做法：1.将腊肉用火燎后，用小刀在温水内刮洗干净；2.再放入清水内清洗，切成蚕豆大小的条；3.将绿豆用清水淘净，再用沸水氽一下；4.鲜汤烧沸后，下腊肉，待香味...详细介绍

做法：1.烧水煮面，熟后捞起沥干；2.榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；3.金针菇泡水打结待用；4.猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；5...详细介绍

做法：1.红葱头（洋葱）洗净剥皮切粒，倒入烧热的油锅炸至焦黄；2.猪肉绞碎一同炒香后，加酱油及调味料拌匀入味；3.加少许水烧开，用慢火炖煮一个钟头；4.面、豆...详细介绍

做法：1.绿豆芽掐去两头，烫后晾凉；2.干银鱼用沸水泡发捞出控干水分；3.银鱼、掐菜同放在一个碗内，倒入香油、味精、精盐、葱和姜，拌匀即成。详细介绍