家常菜谱大全

做法：1.牛肉剁碎，加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀，香菜、油条剁碎；腰果油炸后剁碎；西生菜洗净，剪成碗状，放盘中备用。2.炒锅中入油烧热...详细介绍

做法：1.将牛肉搅成末，然后煸干，制成肉酱，备用；2.辣椒，葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用；3.虾去壳后中剖，加香油、盐、味精、生粉调匀；4.准...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，挤干水分后切丝，加入蛋清，生粉10克，盐，拌匀，豆腐干，红辣椒洗净切丝。2.热锅加油，倒入牛肉丝搅散，至八成熟，捞起；倒入豆腐干丝翻炒，捞...详细介绍

做法：1.把桂皮先用水浸泡，待水有陈皮味道时，取出陈皮，陈皮水留用；把面料、盐、1杯水混合做揉搓成面团，再分小块擀成饺子皮。2.牛肉剁烂，大头菜叶洗净和马蹄，...详细介绍

做法：1.白菜摘去边叶留嫩心洗净搞好；油锅炒熟盛起，牛肉切横纹片，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、白糖2克），腌十分钟，泡嫩油待用。2.烧红锅，爆香姜片，将牛肉...详细介绍

做法：1.将牛肉理净，切成小块；2.胡萝卜切滚刀块或球；3.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒入洗净，取用大沙锅放入牛肉块，加满清水，下葱结姜片，绍...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，切成块；2.将胡萝卜削去皮，切成滚刀块，用开水焯过；3.将牛肉入锅用酱油、盐、料酒拌匀，并放葱、姜，加水盖过牛肉，待将要炖烂时，放红、白...详细介绍

做法：1.将牛肉剁成小方块，不要剁断；2.洋葱剥片，切成块；3.芹菜择洗干净，切段；4.胡萝卜洗净，切块备用；5.锅内放水，将牛肉放入，开锅后撇去血沫，转用微...详细介绍

做法：1.先将甜菜去皮，切成月牙形；2.马铃薯、胡萝卜切成大块；3.洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块；4.番茄去皮剁碎；5.荷兰芹切成末，备用；6.炒锅上...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成块；2.将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；3.将牛肉炒至白色，加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下，加水至没过牛肉，用旺火煮开，再用小...详细介绍