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牛肉(瘦)的做法 (共357道菜) 第27页



浓汁活鲍鱼的做法
做法:1.将鸡肉(老母鸡肉)、猪瘦肉用沸水焯过,放在桶中,加火腿、小鲍鱼、干贝,用微火炖两小时,撇去浮油备用。2.活鲍鱼去壳,刷去黑膜,用清水冲洗干净,放盆中...详细介绍
工艺 其他 口味 咸鲜味 类别 山东菜 防癌抗癌食谱 哮喘食谱 夜尿多食谱
推荐 5 营养 9 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
氽毛豆丸子的做法
做法:1.牛肉洗净,剁碎;2.鲜毛豆去皮,剁成碎末;3.将毛豆末与牛肉一起放入碗内,加入鸡蛋清、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、精盐、葱(切末)末、姜(切末)末...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 老人食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
瑞典牛肉丸子的做法
做法:1.用牛奶将面包泡软。洋葱切末;肉豆蔻擦成细末。2.将牛肉末放入大碗内,润色葱末用黄油炒香后也放入大碗内,然后磕入鸡蛋,放入挤出牛奶水的面包,加入精盐、...详细介绍
工艺 生煎 口味 咸鲜味 类别 西餐其他 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 运动员食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
干炸牛肉丸的做法
做法:1.将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜(切末)末和湿淀粉搅拌上劲,再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。2.炒锅放中火...详细介绍
工艺 干炸 口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蚝油牛肉丸的做法
做法:1.先将牛肉剁成肉泥,加盐、味精、浅色酱油、小苏打、碱面、清水,顺一方向搅起胶,再加湿淀粉15克(淀粉10克加水)、胡椒面搅起胶,最后放少许花生油拌匀,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
汤泡牛丸的做法
做法:1.把牛肉切盛大块薄片,用食粉10克腌20分钟,腌后用清水洗干净,再用干净毛巾把肉片上的水分吸干。2.把牛肉放在砧板上,用铁锤焖捶牛肉片30分钟左右,加...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 贫血食谱 补虚养身食谱 补血食谱 气血双补食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
汉堡牛肉球的做法
做法:1.将鸡蛋打散成蛋液。2.将洋葱洗净,切碎,用黄油炒黄。3.将白面包用水泡过,与牛肉末一起放入盆内,放入炒黄的洋葱末搅匀,再放入蛋液、啤酒和栗子(磨成)...详细介绍
工艺 生煎 口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
牛肉球的做法
做法:1.将各种佐料倒进碎牛肉里搅匀,分成核桃大小的牛肉球。2.将牛肉球放进浅碟中,中央留空,用保鲜纸盖上,放入微波炉,用高火力烤2-3分钟,取出牛肉球翻转,...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 类别 私家菜 微波食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
德式牛肉扒蛋的做法
做法:1.将牛肉洗净,用绞刀绞一遍,与葱头末、鸡蛋25克、牛奶、胡椒粉、精盐一起和匀,用手捏成球。2.手上蘸鸡蛋,把牛肉球压成宽11.5厘米、厚1.65厘米的...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 西餐其他 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
肉馅牛肉扒的做法
做法:1.葱头切末,大蒜拍成泥。西红柿切厚1厘米的片,撒匀精盐1克和胡椒粉1克,再粘上面粉。大米洗净,用凉水浸泡10-20分钟,滗出水放锅内。2.煎盘内倒黄油...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0


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