家常菜谱大全

做法：1.将莴笋去皮切成丝状；2.然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时；3.锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟；4.将牛肉丝从油锅中捞起备用...详细介绍

做法：1.洋葱洗干净，切丝；2.芹菜择洗干净，切段；3.胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；4.菜花洗净，用手掰成小朵；5.土豆洗净切块；6.熟...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，剁碎；2.芹菜择洗干净后，切成小丁；3.番茄洗净，切成小丁；4.鸡蛋打入碗内搅散备用；5.锅内放入适量清汤，把碎牛肉放入汤中用大火煮沸，撇...详细介绍

做法：1.大虾洗净，剪开背部，用牙签剔除肠泥；2.大虾撒上适量盐和白胡椒粉后，浸泡在清酒里入味；3.生姜切片备用；4.将处理好的虾、姜排放在盘子里，蒸8分钟，...详细介绍

做法：1.将年糕片放入滚水中煮软后捞出；2.加酱油、麻油调味；3.绿豆芽洗净，去头尾；4.胡萝卜洗净，切细丝，一起放入滚水中烫片刻，捞出沥干，加盐调味；5.鸡...详细介绍

做法：1.牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；2.苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出...详细介绍

做法：1.黑鱼去鳞，去内脏，洗净后在两面横划出刀纹；2.黑鱼用盐（15克）、清酒（30克）、白胡椒粉调味；3.牛肉一半切片，用酱油（15克）、糖（2.5克）、...详细介绍

做法：1.取2/3的咸派皮擀成0.4厘米厚，置入派盘中；2.切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟；3.将牛肉绞碎；4.洋葱、西洋芹切丁；5.菠菜、芦笋、香...详细介绍

做法：1.花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；2.把牛肉切成长3厘米见方、2厘米厚的块；3.牛肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用；4.牛肉放入沙锅内，...详细介绍

做法：1.牛肉洗净切片；2.胡萝卜洗净切小块；3.土豆去皮切小块；4.锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；5.改...详细介绍