山药(干)的做法 (共246道菜) 第20页
![]() | 做法:1.响螺取肉,切去肠脏污秽,用水洗将。2.将螺肉切成片状。3.淮山、杞子、石斛用水洗净。4.瘦猪肉和生姜分别用水洗净。5.生姜去皮,切1片。6.加水入瓦...详细介绍 |
![]() | 做法:1.节瓜去皮,洗净;2.章鱼浸软,约半小时取起洗净;3.淮山(山药)洗净,切块;4.将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净;5.把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5分钟,取起洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心,洗净;2.罗汉果拍碎,用纱布包好,放入清水中熬15分钟;3.淮山(山药)和老藕分别去皮,洗净切片;4.浸稀盐水5分钟后捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.莲子用清水浸1小时,去心。淮山,蜜枣洗净.银耳用清水浸1小时,撕成小朵洗净。鸡切去脚,洗净,放入开水中煮10分钟,取起洗净,如怕肥,水面浮起之油脂撤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹅肉洗净,放沸水锅中烫透,捞出切丝,将猪肉洗净,放沸水锅中烫一会,捞出切丝。2.将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。3.锅中注入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.响螺片用清水浸二小时,淮山,杞子洗净,鸡脚洗净,切去脚甲。2.把适量之水放入镬中,加入姜一片,葱一条烧滚,放下螺片,鸡脚,排骨煮五分钟,取起洗。3....详细介绍 |
![]() | 做法:将水鱼(甲鱼)斩件,用滚水焯过,然后放入炖盅内;瘦肉也用滚水焯过,放入炖盅内,再加入火腿粒及淮山(山药)、枸杞子、姜片,注入适量滚水,盖上盅盖,隔水炖3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将猪手焯去汗毛,刮洗干净,斩为块,放在瓦煲里,注入开水2500克煲好后得汤1750克。2.注入开水后,即加入淮山、杞子用盖盖着煲至滚,改用中火煲至...详细介绍 |
![]() | 做法:将羊脑的红筋挑掉,放在炖盅里,加入淮山、杞子、绍酒、味精、姜片、二汤750毫升,随放在笼里炖约30分钟,取起,弃掉姜片,撒上胡椒粉便成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.购买鳝鱼时,请鱼贩将鱼头,内脏和骨去除,切成鳝丝。2.炒锅烧热,放20克油,倒入鳝丝炒透后,再加入姜(切末)、酱油、黄酒、白糖、味精翻炒。3.将淮山...详细介绍 |