家常菜谱大全

做法：1.豆腐皮洗净；2.香椿、香菜均择洗干净，切小段；3.将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中，加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀；4.展开豆腐皮，将拌好的臭...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，在沸水中汆烫片刻，捞出用干净纱布擦干水分，放于盘中；2.再将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎末；3.均匀地撒在汆烫过的豆腐上，然后淋上淡色酱油；...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；2.锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；3.最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。详细介绍

做法：1.反冬瓜去皮切成片；2.海带洗净切丝；3.瓜片加瓜皮洗净，用清水煮成汤，拣去瓜皮；4.加入海带丝，沸煮2分钟，放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味；5....详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许酱油、盐拌匀；2.锅内加水烧沸时，下米先煮粥；3.瘦猪肉洗净加盐稍腌，粥滚后放进粥中；4.鲮鱼洗净，把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎香，加...详细介绍

做法：1.豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；2.水发香菇洗干净，切成丝；3.菠菜梗洗净，切段；4.清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；5....详细介绍

做法：1.萝卜洗净去皮，切成5厘米长的丝；2.萝卜丝放入沸水锅内焯透，捞出用冷水过凉把水沥干；3.炒锅放到旺火上，放入花生油，烧至八成热，下入葱花爆香；4.放...详细介绍

做法：1.把萝卜洗净擦成丝；2.蒜头拍碎切成末；3.蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟；4.再倒入蛋液，调味，下水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即成...详细介绍

做法：1.猪腰子洗净，切成丁，放入沸水锅内焯一下，捞出用温水洗净；2.水发鱼肚洗净，切成2厘米大小的丁，放入沸水锅内氽透，捞出放入锅内，加入清汤氽煮一会儿，取...详细介绍

做法：1.淀粉（25克）放碗内加水调制成湿淀粉（50克）备用；火腿切碎成末；2.将鸡肉、香菇、冬笋均切成长3厘米、厚0.4厘米的粗丝，同盛在碗里，加入白糖、黄...详细介绍