家常菜谱大全

做法：1.将海带、胡萝卜、鸡肉切成丝(若熟鸡肉用手撕成丝)；2.香菜去叶留梗切成寸段；3.将海米、海带加驻汤煨煮40分钟；4.加胡萝卜丝、鸡丝再煮5分钟；5....详细介绍

做法：1.枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净；2.枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟；3.洗净切片块之豆腐置入，约煮3分钟再放进枸杞叶；4.等滚开后，加香...详细介绍

做法：1.先杀死蛇；2.左手紧攥蛇头，右手握紧蛇皮向下捋去，用小刀沿蛇脖划一圈，退去蛇皮用小刀从蛇的颈部划至腹部，取出内脏；3.洗净后用清水煮熟，捞出，放入冷...详细介绍

做法：1.将鸽子宰杀后去毛和内脏，冲洗干净后放入碗中；2.加入猪肉、姜、黄酒、盐，上笼蒸；3.至能拆骨为止，去骨后备用；4.将粳米淘洗干净，下锅加水置火上烧开...详细介绍

做法：1.将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；2.锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；3.再加蘑菇、木耳，至开锅；4.加入精盐、味精、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；2.葱洗净切末；3.猪肉洗净切成薄片；4.汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；5.加入西瓜翠片、猪肉片...详细介绍

做法：1.把紫菜和黄瓜都切成菱形片状；2.将海米用水洗净；3.勺内加入适量的水，煮沸；4.下入黄瓜片、海米，放上精盐、酱油，撇去浮沫；5.下入紫菜，淋上香油，...详细介绍

做法：1.丝瓜洗净，切滚刀块；2.猪肉切薄片，用淀粉、精盐加少许清水拌匀浆好；3.将锅置大火上，放入猪油烧热，加入丝瓜煸炒至八成熟；4.倒入开水，煮沸；5.把...详细介绍

做法：1.将水发蚕豆剥去皮，放入汤锅内；2.加入洗净的大虾干和750克清水；3.汤锅置火上，煮沸后，移至微火上，当蚕豆焖至酥烂；4.放入洗净并切成薄片的榨菜；...详细介绍

做法：1.锅里放适量水，待沸；2.投入笋干丝，稍滚片刻，让鲜咸之味溶于汤中；3.再放入鸡丝、豆芽，待豆芽呈半透明玉色时，即起锅装入汤盆中；4.放适量味精、精盐...详细介绍