家常菜谱大全

做法：1.香菇去蒂洗净；2.脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；3.土豆去皮切薄片，蒸软；4.土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸乳、蛋黄酱拌匀成土豆泥；5.土...详细介绍

做法：1.柿子椒、西芹、洋葱、西兰花改刀切成大小相仿的块或片；2.开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁；3.沿盘边削去多余的边料，放入150度的烤箱内，...详细介绍

做法：1.鳕鱼、蘑菇、洋葱分别洗净切丁；2.取锅加入黄油，投入洋葱丁、蒜末炒香；3.再加入鳕鱼丁、鲜贝、青口贝、蘑菇丁翻炒；4.加白酒，大火略为浓缩后加入鱼汤...详细介绍

做法：1.亚芝竹切成小块；2.取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香；3.投入亚芝竹翻炒，加入百里香和鸡汤，煨烧1小时左右；4.另取锅用黄油将面粉炒香成面糊；5.加入亚...详细介绍

做法：1.取锅加入黄油，将洋葱末炒香；2.投入玉米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨；3.另取锅用黄油将面粉炒香成面糊；4.徐徐倒入玉米汤，同时不停搅拌使面...详细介绍

做法：1.芦笋去皮，去老枝，切成段；2.洋葱切成末；3.取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒；4.再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤；5.另取锅用黄油将适量面粉...详细介绍

做法：1.将龙虾头、壳取下，放入烤箱烤至香味透出；2.洋葱、胡萝卜、西芹改刀切成块；3.用黄油先将洋葱、面粉炒香，再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒；4.将...详细介绍

做法：1.将牛肉切丁；2.土豆去皮洗净切片；3.火腿皮切块；4.胡萝卜、葱头、芹菜切末；5.锅内注油烧热，下入胡萝卜、土豆片、葱头、芹菜、火腿皮、香叶炒透；6...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净切成块；2.胡萝卜洗净切成片；3.芹菜择洗干净切成段；4.锅内加入适量清水，放入白豆煮沸；5.盖好用小火焖熟，捞出用罗擦成泥；6.锅内放入...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮切成块；2.芹菜切成段；3.香菜切成末；4.洋葱切碎；5.将羊肚洗净，放入沸水锅内烫一下，换清水；6.加入香叶、胡椒和少许胡萝卜、...详细介绍