家常菜谱大全

做法：1.将去骨鸭掌洗净，下入开水锅内煮熟透，过凉捞出控水装盘；2.泡红椒改刀成块；3.柠檬切薄片；4.香菜择洗干净切段；5.蒜拍松；6.将白醋、蒜、白糖、柠...详细介绍

做法：1.姜去皮切片，葱切段，大蒜剁细成茸；2.将鸡剁成块，加入姜片、葱段、料酒、南乳酱、孜然粉、五香粉、生抽、精盐拌匀腌入味；3.青红尖椒洗净分别切成段；4...详细介绍

做法：1.油菜心择洗干净待用；2.葱切段，姜去皮切薄片；3.将鸡剁成条，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；4.油菜心择下入开水锅内焯熟；5.泡椒、泡姜切粒...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净剁成块，下入锅内添清水烧开；2.羊肉捞出洗净，放入卤水锅内卤熟透；3.鲜辣椒去蒂、籽洗净，剁成碎粒，加入姜末、精盐、味精、辣椒酱、白糖、胡...详细介绍

做法：1.将肥牛切成方丁，加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀；2.青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒；3.玉米粒加淀粉拌匀；4.炒锅注油烧至五...详细介绍

做法：1.将猪肝去杂洗净切成柳叶片，加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀；2.姜切薄片，葱切花待用；3.炒锅注油烧热，下入猪肝片滑散，捞出控油；4.炒锅留底...详细介绍

做法：1.将猪小肚（猪脬）去除杂质洗净，下入开水锅氽过，再下入烧开的卤水锅中煮熟，捞出控水切成片备用；2.酱油、辣椒酱、红油、精盐、白糖、味精、精盐、香油调匀...详细介绍

做法：1.猪肉下入开水锅内煮熟透，捞出切成大薄片；2.萝卜洗净切片；3.姜拍松，葱切段，姜切块备用；4.酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁；5.将萝卜片下...详细介绍

做法：1.将猪肥瘦肉剁细；2.香菇、冬笋切小丁；3.鸡蛋磕入碗内打散，下入热油锅内摊成饼；4.青笋（莴笋）切滚刀块；5.葱切花，姜切细末；6.黄花菜、木耳洗净...详细介绍

做法：1.牛肉洗净放入开水锅中，煮开后撇去浮沫；2.放入葱（切段）、姜（切片）、花椒、八角、料酒、精盐，用微火煮至六成熟；3.捞出晾凉，切成粗丝，留汤待用；4...详细介绍