家常菜谱大全

做法：1.将金针菇洗净控水；2.冬菇洗净去蒂切成丝；3.冬笋洗净切成丝；4.青椒去蒂、籽洗净切丝；5.红泡椒切丝；6.葱、姜切末；7.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成丝；2.青椒去蒂、籽洗净，切成丝；3.将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻，用清水洗一下，捞出控水；4.炒锅注油烧热，放入青椒丝、精...详细介绍

做法：1.面粉加水、少许盐揉匀；2.平底锅烧热刷植物油后擦干，然后把擀好的直径约为9厘米的圆薄面皮放入锅中，待面皮熟后，立即把圆形面皮揭起；3.这样制作数十张...详细介绍

做法：1.猪腰撕去膜，平着片成两片，先切十字花纹，然后切成块状；2.猪腰放入碗内加盐、料酒、水淀粉拌匀；3.木耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽切斜块；4.姜、蒜...详细介绍

做法：1.萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟；2.把萝卜叶捞出沥干水分，备用；3.把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁；4.把萝卜叶、...详细介绍

做法：1.先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；2.笋丝捞出后沥干水分，备用；3.青椒、红椒分别洗净切丝。4.蒜去皮洗净切末备用；5.在竹笋条、青椒丝、红...详细介绍

做法：1.干笋洗净，切长条；2.腊肉洗净后切片；葱洗净切段；3.干红辣椒洗净后切斜段；4.锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；5.再加入干笋、料酒、白糖、味...详细介绍

做法：1.白菜洗净切成细丝；2.土豆去皮洗净，切成细丝备用；3.把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；4.红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；5.将白菜丝...详细介绍

做法：1.将白菜洗净，直刀切3厘米宽、8厘米长块；2.白菜放在开水中焯熟捞出晾凉沥干；3.辣椒、葱、姜洗净切成细丝待用；4.锅置火上，加少许底油，放上辣椒丝、...详细介绍

做法：1.茄子洗净，去皮，切粗条；2.尖椒洗净，去籽，切成条；3.蒜去皮，洗净，切成末；4.锅中放油烧热，放入茄子炸至色泽金黄，放入尖椒，即刻捞出沥干油；5....详细介绍