家常菜谱大全

做法：1.将土豆、胡萝卜洗净去皮，均切成片；2.芹菜择洗干净，切成段；3.葱头去老皮洗净，一切四瓣；4.煮锅注入清水，放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块，加...详细介绍

做法：1.将胡萝卜洗净，切成指甲片；2.葱头去外皮，洗净切成指甲片；3.芹菜择洗干净，切斜刀片；4.炒锅注油烧热，下入胡萝卜煸炒，加入葱头、芹菜、豌豆粒、水、...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐打散，倒入盘中，放入微波炉内加热1分钟，制成薄皮，切成柳叶片；2.花菜洗净掰成小朵，用开水烫一下断生，捞出过凉；3.香菜择洗...详细介绍

做法：1.将竹荪用温水泡开，洗净切成象眼片；2.香菜择洗干净，切成段；3.炒锅添水烧开，将鹌鹑蛋逐个磕入锅内，煮熟后放入竹荪片烧开，烹入料酒，加入精盐，撒入味...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋磕入碗内备用；2.紫菜泡发洗净；3.汤锅添水烧开，倒入鹌鹑蛋，加入紫菜、虾皮、酱油、胡椒粉烧开，撒入味精，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.将仙人掌去皮、刺洗净切成片；2.粉丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉水控干；3.锅内添水烧开，放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开，撒味精，淋香油即可。详细介绍

做法：1.将海带洗净切丝，粉丝泡开切段；2.锅内添适量水，加入虾皮、海带、精盐烧开，放入粉丝，加味精、胡椒粉烧开，淋入香油即可。详细介绍

做法：1.将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净；2.冬笋洗净切片；3.雪菜（芥菜）洗净切碎末；4.炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，下入开水锅内烫熟，捞出过凉控水；2.鳜鱼宰杀洗净，取肉切成丝，加精盐拌匀；3.鸡蛋去黄留清，加淀粉调匀成糊；4.炒锅注油烧至五成热，...详细介绍

做法：1.将草鱼肉剁成茸，加入植物油、精盐、味精及适量水搅拌均匀；2.香菜择洗干净切成末；3.煮锅添水烧开，将鱼茸挤成丸子下入锅内，小火慢煮至鱼丸熟透，撒入香...详细介绍