家常菜谱大全

做法：1.蘑菇洗净，削去根部黑污放在碗中备用；2.银耳用清水泡一下，泡发后去根，切成小朵放在盘中备用；3.锅中放入蘑菇、银耳加适量水，中火烧开；4.倒入豆花再...详细介绍

做法：1.猪肉洗净，切片，控干水分；2.青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；3.牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；4.青红椒也焯一下；姜去皮洗...详细介绍

做法：1.木耳洗净用手撕成小块；2.西芹去皮切成条；3.红椒切条备用；4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出；5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红...详细介绍

做法：1.口蘑洗净，对半切开；2.青菜心洗净，对半切开；3.锅中放冷水，鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；4.另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸...详细介绍

做法：1.香菇、草菇洗净备用；2.西红柿洗净切成小块；3.黄瓜洗净切片；4.锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；5.锅洗净，加入清汤煮沸，...详细介绍

做法：1.金针菇洗净，切一刀；2.黄瓜、竹笋洗净切丝；3.金针菇、竹笋一起焯一下，沥干；4.锅内倒油烧热，煸香姜片，烹入料酒，加入味精、盐、捡去姜片；5.放入...详细介绍

做法：1.金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分；2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊；3.净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀...详细介绍

做法：1.香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片；2.锅内倒油烧热，先炒香菇；3.再放入卷心菜、胡萝卜、山药，炒熟后，加入盐和味精即可。详细介绍

做法：1.香菇放入水中泡发；2.豌豆苗洗净；3.锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；4.放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；5....详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，切成长条形，豆瓣剁细；2.将鸭掌放入开水中，煮熟后捞起，剔去筋骨；3.锅内倒油烧至五成热时放入鸭掌炸一下捞出；4.锅内留适量余油，将豆瓣、...详细介绍