家常菜谱大全

做法：1.将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕（甘薯）、油菜心，分别洗净；2.洗净的各料切成10厘米长、2.5厘米宽的片；3.再与其他原料同在沸水内焯至半熟，用...详细介绍

做法：1.将洋葱切碎；2.莴苣切片；3.汤锅置小火上，放入洋葱和黄油烧软；4.留出小半莴苣片，余下的拌入洋葱内，盖好煮5分钟；5.放入面粉煮1分钟，加鸡精及适...详细介绍

做法：1.将熟鸡肉、莴苣、青椒分别切碎；2.洋葱切成片；3.鳄梨一破为二切成片；4.将鳄梨片上撒上柠檬汁和少许盐；5.锅内注油烧热，下入鸡肉、青椒、洋葱煸炒均...详细介绍

做法：1.将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片待用；2.锅中放入鲜汤烧沸，调入盐、味精，然后加入主料烧熟；3.起锅时撒上葱...详细介绍

做法：1.海米泡发后备用；大葱洗净切花；姜切丝备用；淀粉调成芡汁备用。2.莴苣、白萝卜、胡萝卜去皮洗净，挖成直径2厘米的圆球形。3.炒锅注油烧热，下葱花、姜丝...详细介绍

做法：1.将鸡胸脯肉去筋皮，切成大小一致的菱形块，码味，待用；2.胡萝卜、青笋去皮洗净，切成珊瑚形，用开水氽熟待用；3.葱、姜分别洗净，葱切节、姜拍碎；4.鸡...详细介绍

做法：1.青笋去皮，切成6厘米长的丝；2.青笋丝纳碗，用醋、盐、白糖、香油等拌糖醋生菜，放碟内待用；3.鸡蛋磕碗内，与干淀粉调成一蛋糊待用；4.洁净干毛巾放案...详细介绍

做法：1.胡萝卜、白萝卜、莴笋均切成吉庆形，下锅氽熟待用；2.鲍鱼切成4片，整齐地摆入蒸碗内；3.再把鸡肉、火腿、冬笋、冬菇切片垫底，上笼蒸熟时取出，翻扣于盘...详细介绍

做法：1.将瘦肉、青笋切丝状；2.二者和豆芽分别用开水氽一下共纳一盆；3.加入适量大米粉、味精、盐、胡椒粉和匀成咸鲜味；4.将春卷皮包上肉丝馅做成长形，滚沾上...详细介绍

做法：1.将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味；2.青笋、胡萝卜分别切成片待用；3.取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少...详细介绍