家常菜谱大全

做法：1.虾仁加上浆料拌匀后，入滚水锅焯水，取出，用纯净水浸凉，橄榄去核，青豆焯熟，用纯净水浸凉。2.盛器内放原料调料，拌匀即成。详细介绍

做法：1.水芡粉（芡粉30克加水20克）调成芡汁备用；将虾仁，猪肥膘放在新鲜肉皮上斩成细茸，加鸡蛋清、葱姜汁、黄酒、细盐、味精、胡椒粉、水芡粉（40克）调成芡...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，糊上蛋清，茉莉花去蒂洗净；大葱洗净切花；水芡粉（2克芡粉加水3克）调成芡汁备用。2.将锅洗净烧热，用冷油滑锅后倒出，再烧热加中量猪油。加...详细介绍

做法：将虾肉、蒲公英、白芍药加水煎汤。详细介绍

做法：1.将蛤蜊用热水焯一下，开壳取肉洗净；2.墨鱼除去腹内杂物洗净后，在开水锅里速烫一遍，然后切成2片；3.虾仁洗净；芹菜洗净；4.鱼丸切片；芹菜切成寸段；...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净切成片；虾仁装碗内，放入蛋清、淀粉、精盐少许抓匀浆好。2.开水锅里放入浆好的虾仁焯熟，捞出放凉沥水。3.用黄瓜片垫底，放上虾仁，浇上酱油、醋...详细介绍

做法：1.将姜洗净去皮切成末备用；鲜蘑菇去根后用冷水洗净，切成与虾仁大小的块；河虾洗净后，剥去虾壳，放在碗内，放入精盐、蛋清、味精和干淀粉拌匀上浆。2.锅置火...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净。鱼肉洗净，片成片，下入沸水锅内略氽一下捞出。2.油菜心择洗干净，切成段。葱、生姜、香菜均洗净，切成末。3.锅置火上，放入猪油烧热，下葱末...详细介绍

做法：1.净鸡脯肉切成薄片，放入大碗内，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、淀粉拌匀，下入沸水锅内氽过待用。猪肚洗净煮熟备用。2.将水发海参、水发蹄筋洗净，切成大片。粉...详细介绍

做法：1.将蘑菇泡软去蒂，切块；2.将葱切2厘米长的段；3.将虾仁、蘑菇、葱段放开水中稍烫，捞出；4.将粥倒入锅中煮开锅后加虾仁、蘑菇、葱段、精盐、味精、香油...详细介绍