鸭的做法 (共1332道菜) 第30页
![]() | 做法:1.将生石膏研为细末;2.加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用);3.打入鲜鸭蛋,煮熟;4.酌加冰糖调味。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将桑叶水煎;2.取汁100毫升,入川贝、百合(洗净),隔水炖至百合熟;3.打入鸭蛋,酌加盐,稍沸即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净新鲜百合,滤干,待用;2.活杀鸭子,去毛,剖腹,洗净,滤干;3.将鸭子放入大磁盆中,背朝下,腹朝上;4.先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏...详细介绍 |
![]() | 做法:1.老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净;2.在鸭皮上用酱油抹匀;3.鸭皮下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出;4.用温水洗去油腻,盛入砂锅内(锅底垫上瓦碟),加水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将灵芝、枸杞、人参入宰杀洗净的鸭腹内;2.将鸭装入沙锅,隔水蒸至鸭熟烂;3.去掉药渣,加入调料味即成。详细介绍 |
![]() | 做法:将鸭舌草去杂洗净;猪肘肉洗净切块,锅内加适量水,放入猪肘肉煮沸,加入调料,炖至肉熟透,投入鸭舌草,炖至入味加入味精,出锅装碗即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,挤干水,切段待用;干辣椒、姜分别洗净切丝;烤鸭去骨切成鸭条肉。2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝,煸出香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将雄老鸭宰杀后,除去毛及内脏,用清水洗净,剁去脚爪;2.鸭在开水中氽一下,捞出,晾凉;3.把冬虫夏草放入温水中泡半小时,再用清水洗净,去除沙子;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将马兰去杂,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,挤干水分,用刀切碎。2.把鸭蛋磕入小碗内,用筷子顺着一个方向搅打。3.将炒锅刷洗净,放入花生油,油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.天麻用冷水浸没,上笼蒸2小时;2.野鸭洗净,用沸水焯一下,洗去浮沫,斩成小块放入汽锅,加入料酒、盐、味精、清水至没过,放上火腿皮及葱结,姜块,上笼蒸...详细介绍 |