鸭蛋的做法 (共296道菜) 第14页
![]() | 做法:1.将玉米放沸水蒸锅中蒸熟;2.取出后将籽拨下;3.在玉米粒中放少量油、盐拌匀;4.将咸蛋黄碾成泥;5.锅置火上放几滴油湿锅,烧至温热后下玉米粒稍炒;6...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭黄蒸熟崭末备用;2.豆角切丝,放入热水氽熟;3.豆角滤干水分,用干淀粉裹匀;4.豆角放入7~8成热的油锅内炸至金黄控出,控油;5.起锅上火下入鸭黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.娃娃菜洗净,劈4段;2.青椒、红椒、皮蛋切丁;3.蒜切片;4.葱切末;5.蒜片、葱末炝锅;6.蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精也行);...详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条,2.皮蛋去壳后切块;3.往锅中倒入高汤、水,烧开;4.然后加入冬瓜条、皮蛋块,加入盐、味精烧开即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条;2.皮蛋去壳后切块;3.往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪前肘肉、猪五花肉剁成粗颗粒状的肉馅;2.再马蹄,剁成粗颗粒状;3.马蹄粒与肉馅混合,再加入姜末、料酒、红酒、白糖、盐、胡椒粉、香油、淀粉和水,充分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大白菜取中心部位切成宽条;2.将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝;3.坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散;4.随后加入鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.剪去鱼翅的边,放入开水中,用小火焖煮,保持微开;2.待沙面龟裂,即可离火去沙,捞入水盆中搓擦,去掉表层之沙和灰黑色薄膜,用清水洗两遍;3.再用开水焖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔,将蛋清取出,加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀,松花蛋、小葱切碎后也放入蛋清中,拌匀后重新装入咸鸭蛋中;2.将填满后的鸭蛋放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将桂鱼(鳜鱼)刮净鳞,抠去鱼鳃,破腹去内脏洗净,剥去鱼皮,保留头尾完整,在鱼身上打花刀,盛入碗内;2.葱姜洗净,切碎,用纱布过出葱姜水,入锅烧开,捞...详细介绍 |