鸭蛋的做法 (共296道菜) 第19页
![]() | 做法:1.青尖椒去蒂、把,用水洗净,切成1厘米长的段;2.皮蛋(松花蛋)去壳,切成1厘米见方的丁;3.炒锅在旺火上烧热,下青尖椒干煸至起芝麻点时出锅;4.将炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芦笋去皮留嫩心,切成寸段;2.皮蛋(松花蛋)切成月牙片,用水泡干净;3.香菜切段;4.锅中放入鸡汤1000克,将芦笋放入,加少许盐熬10分钟后加入皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.节瓜刮去表层毛皮,洗净,切成长方块;2.烧热沙锅,倒入花生油,加盐略炒节瓜,注入1000克清水煲约半小时;3.咸蛋整只磕入汤中再煲15分钟即好。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将芥菜洗净,切成长3厘米的小段;2.把咸蛋敲开倒入碗中,取出蛋黄压扁;3.汤内加胡椒粉,用旺火煮沸,放入蛋黄和芥菜滚熟;4.加酱油和蛋白,沸腾后倒进...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菜、豆腐分别用清水洗净;2.香菜去根切碎;3.皮蛋去壳,切开四块;4.大鱼头去鳃,斩成段,用清水洗净,用干布抹干水分;5.锅上火下少许油烧热,爆香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将7个蛋磕开,蛋清、蛋黄各盛一碗;2.把另外的3个蛋磕入一只碗,分别搅打均匀;3.用清水500克,加入精盐5克,味精1克搅匀,分别倒入三只蛋碗中;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将小鸡洗净;2.芦笋去皮,留嫩心;3.葱切段、姜切片;4.皮蛋(松花蛋)切成月牙片用水泡净;5.锅中加水、葱段、姜片,将小鸡熬至八成熟,中途撇去浮沫...详细介绍 |
![]() | 做法:1.皮蛋(松花蛋)切块;2.嫩牛肉切片;3.葱切段、姜切片;4.草菇洗净摘去蒂;5.香菜切小段;6.锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉洗净,切小块或丝;2.鸭蛋磕入碗中,搅匀;3.蒜苗(青蒜)切细末待用;4.锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋;5.熟后加入调料,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋磕入碗中,加半碗清水搅匀;2.咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒;3.葱切成碎末成葱花;4.在搅好的蛋液中加入猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒,上笼用旺...详细介绍 |