家常菜谱大全

做法：1.莲子剥开，用开水加碱面烫了，晾凉；2.莲子用刀将两头切掉，捅去莲子心，再用水洗净备用；3.鸡脯肉切成小片；4.鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好，再用水烫一下...详细介绍

做法：1.将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；2.葱洗净切末；3.猪肉洗净切成薄片；4.汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；5.加入西瓜翠片、猪肉片...详细介绍

做法：1.把紫菜和黄瓜都切成菱形片状；2.将海米用水洗净；3.勺内加入适量的水，煮沸；4.下入黄瓜片、海米，放上精盐、酱油，撇去浮沫；5.下入紫菜，淋上香油，...详细介绍

做法：1.将虾干用沸水浸泡洗净；2.虾干放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟；3.黄瓜洗净，切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片；4.汤锅置火上，放入...详细介绍

做法：1.蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片，用沸水焯一下备用；2.白菜心洗净，削除根蒂，一剖四开；3.干粉丝用热水浸泡15分钟左右；4.将以上原料分别...详细介绍

做法：1.冬瓜去掉皮与瓤洗净，切成15厘米长、10厘米宽的块；2.再改刀切成薄片，顺刀切丝；3.切丝时要一边留2.3厘米的量连着不切断；4.汤锅置火上，放入清...详细介绍

做法：1.将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内；2.将冬瓜去皮，去瓤，切成块；3.冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内；4.注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去...详细介绍

做法：1.丝瓜洗净，切滚刀块；2.猪肉切薄片，用淀粉、精盐加少许清水拌匀浆好；3.将锅置大火上，放入猪油烧热，加入丝瓜煸炒至八成熟；4.倒入开水，煮沸；5.把...详细介绍

做法：1.海带用水洗净，切块；2.虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；3.浸过的水滤净备用；4.冬瓜去皮切块；5.将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内...详细介绍

做法：1.将水发蚕豆剥去皮，放入汤锅内；2.加入洗净的大虾干和750克清水；3.汤锅置火上，煮沸后，移至微火上，当蚕豆焖至酥烂；4.放入洗净并切成薄片的榨菜；...详细介绍