羊肉(瘦)的做法 (共385道菜) 第15页
 | 做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉入锅煮熟晾凉备用；枸杞子用温水泡软；香菜洗干净切成小段，姜去皮洗净切成丝，待用。2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片，放入盘内，加精盐、味精、...详细介绍 |
| 做法：1.将当归、肉苁蓉放入锅内，加水煎煮取药汁。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.将羊肚洗净外表后翻过来，搓上精盐，用手反复揉搓，再用清水清洗，如此反复三...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.羊肉洗净，加水煮成白羊肉汤；3.取出羊肉，冷却后切成片；4.锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；3.葱白洗净切成细节；4.将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；5.羊...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；2.葱白洗净，切成细节；3.羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量；4.将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧；5.粳米淘净...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净切成薄片；2.羊肉片加入少许淀粉浆好；3.豆腐切成5厘米长、2.3厘米宽、0.7厘米厚的长方块；4.冬笋片成片；5.青蒜切成段；6.把葱丝...详细介绍 |
| 做法：1.将木耳，油菜心分别用开水烫透；2.将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；3.将肉馅挤成小丸子，放入开水锅...详细介绍 |
| 做法：1.精瘦羊肉切成细丝；大头菜也切成细丝，用温水稍泡，将水控出备用；葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条；姜去皮切成极细的细丝末；蒜去皮用刀拍了切成碎末。2....详细介绍 |
| 做法：1.精瘦羊肉切成细丝；2.玉兰片切成细丝；3.精葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条（即直葱）；4.鲜姜去皮切成极细的细末；5.蒜去皮用刀拍了剁成碎末；6....详细介绍 |
