家常菜谱大全

做法：1.将羊肉洗净，去尽筋膜，切成半分厚的片，加水淀粉5克上浆。冬笋切成3.3厘米长的菱形片，葱丝、姜末、蒜末一起放入碗中，加醋、酱油、料酒、水淀粉、清水调...详细介绍

做法：1.将羊肉切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.23厘米的坡刀片。把淀粉50克加水20毫升调成糊。另将白糖、姜汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉10克和水35毫升放...详细介绍

做法：1.将葱头洗净切成丝；2.番茄洗净切成片；3.将羊肉切成片，用拍刀拍成长方形薄片；4.抹上精盐、胡椒粉、放上葱头、番茄卷成卷；5.用不锈钢纤子插紧，用炭...详细介绍

做法：1.把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内，倒入适量水，加花椒、大料、盐、葱片、姜片，上火煮2至3小时后捞出。2.将羊肉码在碗内，上笼蒸10分钟左...详细介绍

做法：1.羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。2.锅置火上，放入羊肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精盐，用大火烧沸...详细介绍

做法：1.羊肉洗净切成丝；2.葱头去老皮，洗净，切成丝；3.姜洗净，切丝；4.锅置火上，放入油烧热；5.再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱...详细介绍

做法：1.圆白菜洗净，切成适中的片；2.鸡肉肠切成小片；3.油热后放入羊肉片，快速翻炒；4.再加入葱段、老抽、美极鲜味汁，翻炒至变色；5.加入洋白菜，翻炒均匀...详细介绍

做法：1.将羊肉切成片；2.羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟；3.葱、姜、蒜处理好备用；4.将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净，青笋、魔芋切小块或...详细介绍

做法：1.将羊肉去尽筋膜，氽去血水；2.山药用水闷透，切成薄片；3.将姜、葱拍破；4.胡椒打细；5.将羊肉、山药、姜、葱、胡椒、盐、绍酒投入锅中，加适量水武火...详细介绍

做法：1.羊肉切丝；2.姜葱分别洗净切片、段；3.羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟；4.炒锅放油烧热下入羊肉翻炒，变色后盛出来；5.锅留底油烧5成热加辣...详细介绍