羊肉(瘦)的做法 (共385道菜) 第28页
 | 做法：1.将羊肉剁馅；2.羊肉馅内加入花椒面、葱米、姜米、料酒、精盐、味精、香油搅拌均匀；3.将鸡蛋四个磕入碗内，加入少许盐、湿淀粉抽打均匀；4.将炒勺上火烧...详细介绍 |
| 做法：1.将酱羊肉切成0.3厘米见方的小碎丁；2.马蹄、黄瓜切成小碎丁；3.将羊肉、马蹄、黄瓜调入香油、葱米、姜米、味精拌匀；4.鸡蛋一个磕入碗内加入面粉和成...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉剁馅；2.葱、姜分别洗净切米；3.羊肉馅内放入香油、葱米，姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀；4.将油皮平放，上面淋入水淀粉；5.把肉馅放入...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成薄片；2.羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好；3.面筋、白干片成片，用开水烫透；4.菠菜用开水烫透，冷水过凉切成段；5.将料酒、酱油、味精...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，切成细丝；2.羊肉丝加入鸡蛋清、精盐、淀粉浆好；3.西红柿切成丝；4.冬笋、冬菇分别切丝，用开水烫透；5.菜心开水烫透，冷水过凉，切成四...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净切成细丝；2.黄花切3.3厘米长的段；3.菠菜用开水烫透，过凉，切3.3厘米长的段；4.炒勺上火，放入香油，烧热后，将肉丝放入；5.加入葱...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好；3.冬笋切片；4.青蒜切成3.3厘米长的段；5.把料酒、米醋、酱油、味精、水淀...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉内加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀浆好；3.黄瓜、冬笋切成4厘米长、0.3厘米厚的长方片；4.木耳改刀；5.炒勺上火...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去筋洗净，切成薄片；2.羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用)；3.把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放一碗...详细介绍 |
| 做法：1.将羊腰、羊肉去筋、去臊，洗净，切成薄片；2.羊肉片、羊腰片加入湿淀粉浆好；3.把酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、清水放一碗内，配成芡汁；4...详细介绍 |
